還不知道糖醋排骨怎麼做好吃又簡單？快來看這個太太樂食譜

糖醋排骨作為一道家常硬菜，是很多人的心頭愛，紅亮油潤的色澤看起來非常有食慾，酸甜爽口、肉質香嫩、軟香入味，吃起來也讓人回味無窮。今天，就來分享一下糖醋排骨的做法，讓各位“吃貨”都瞭解糖醋排骨怎麼做好吃又簡單。

糖醋排骨怎麼做好吃又簡單？用太太樂複合調味料更便捷

糖醋排骨作為傳統名菜，想要做出來酸甜適中、不油不膩、口感細膩，那就需要用到很多調味料。不過，如果是新手很難掌握好調味料的用量和配比，所以這裡有個更為簡便的方法，那就是直接用太太樂糖醋排骨調味料這種複合調味料。

準備好太太樂糖醋排骨調味料之後，只要按照以下步驟即可：

1、將400g排骨焯水30分鐘後撈出洗乾淨，瀝水備用；

2、鍋中加入20g食用油，油熱後放入瀝乾水的排骨，煎至兩面金黃；

3、然後再加入少量水和100g太太樂糖醋排骨調味料（一包就是100g，非常方便，不用擔心一頓用不完會發黴壞掉）；

4、小夥翻炒均勻，收汁後就可以出鍋了。

糖醋排骨怎麼做好吃又簡單？家常做法在這裡

準備食材：排骨400g、料酒2勺、醬油2勺、陳醋4勺、冰糖50g、薑片適量、白芝麻適量

家常做法：

1、排骨切好洗淨之後，再放入鍋中焯水，等變色後撈出，這個時候要再清洗一下，因為很有可能會沾了血沫，接著再瀝乾水分備用；

2、熱鍋下油，油變溫之後，把冰糖放進去煮至焦糖色，然後再下入瀝乾水分的排骨；

3、排骨入鍋後迅速翻炒，待上色均勻之後，再放入薑片，炒出姜的味道；

4、之後注入開水，直到淹沒排骨，然後再按照上文用量分別加入料酒、醬油、陳醋；

5、蓋上鍋蓋中火煮，收汁後就可以出鍋了（收汁可能需要半小時到一小時，需要隔段時間檢視一下收汁效果）；

6、裝盤之後撒上一些白芝麻，就大功告成了。

可以看到，家常做法對於新手來說確實不太友好，但是有了太太樂糖醋排骨調味料之後，就不用再去糾結煩惱各種調味料的種類和用量了，它直接就都給你配比好了。別說經常做飯的人，就算是廚房新手，也能輕鬆做出一道美味又考究的家常菜。如果你不知道糖醋排骨怎麼做好吃又簡單，那可以參考以上做法哦！