串串為何越來越貴？一個雞爪串5根竹籤，28元只能買5片黃喉

在重慶，一直有一個傳言：在山城街邊隨便找一家館子，味道都很好。不過，傳言是否屬實，還得親自試過才知道。

原本和同事想要去另外一家熱門的店，怎奈何，排隊的人實在太多，於是就想著，或許可以隨便找一家街邊的店，試一試。

沒有做過多的考慮，直接就選擇了距離我們最近的一家店。

這家店叫做鋼管廠五區小郡肝（招牌上的字打不出來），位置在時代天街，一共有兩層，多數情況下，大家都會選擇樓上的位置。

雖然已經到了飯點，但是店內的食客卻並不多，當時我都有點懷疑自己進錯店了，後面時間稍微晚點，人才慢慢多了起來。

遊品當然是直奔他們家放串串的冰櫃，看了一下他們家的串串，沒有特別主推的招牌菜，但是品種還算是比較多。

其中光是牛肉就有10種左右，店名叫小郡肝，本以為郡肝應該是特色，不過，簡單看了一下，外觀與其他家並沒有很大的差別。

槽點來了！在遊品拿菜的時候，店裡的阿伯會一直站在後面看著你，給人一種非常不自在的感覺，如果猶豫的時間久一點，都會感到不好意思。

其次，遊品平常最愛的無骨雞爪，這一次卻讓我難以下手，因為一個雞爪上就串了5根竹籤（阿伯在後面，不好意思拿出來拍照）。

另外，它們家的其他菜品價格也比較貴，一份黃喉28，下面鋪了一層豆芽，上面只有5片的樣子，真的只能說一句：打擾了。

既然菜品只是這個水平，遊品只好將注意力轉移到調料上了。比較好的一點是，店裡的調料種類很豐富，遊品又可以搭配出自己最愛的味道了。

折耳根、花生碎、蠔油、蔥花、香菜，最後再加上香油，完美的組合。

這個調料真的建議大家收藏，火鍋其實也適用，不過，遊品對待串串和火鍋通常是兩套油碟組合。

店家搭配的香油是袋裝的，一人一袋，感覺分量不多，如果能夠自助應該會更好。

鍋底上桌了，當然是純紅湯，考慮到同事，所以只點了微辣，吃起來感覺辣度還算比較合適。

單單隻看鍋底，這個沸騰翻滾的畫面真的是太令人激動了。

同事把串串放入鍋裡的時候，感覺人生都得到了昇華，就只想著讓串串快點燙熟。

特別試了一下郡肝，和預料中的一樣，吃過以後感覺沒有記憶點，與其他菜沒有什麼區別，吃的都是鍋底和調料的味道。

毛肚的表現還不錯，口感很豐富，脆和香都有，算是這次就餐比較好的體驗之一了。

還有就是每次都必點的豆乾，一次吃10串都不在話下，搭配自己調配的油碟，太過滿足。

用餐過程中，看到店裡牆上的這句話：將來的你會感謝現在奮鬥的你，感覺瞬間又有了動力，想著回家馬上跑步1小時，把剛剛吃的熱量消化掉，然後繼續趕稿，最終變得又瘦又有錢。

最後結賬，一共消費140，我們兩個人，人均70。其中菜品80多（籤子66一斤），另外還有鍋底和其他。雖然籤子的價格還好，但是總感覺他們家的籤子特別粗。

其實，我和同事都只是吃了個8分飽。如果大家不想排隊或者單純想要嘗試新口味，這家店還可以，否則的話，並不推薦大家來這家店。