春日祛溼解困湯，三四月不能錯過的湯！

南方的春季，天氣反覆無常，是比較容易返潮的季節，很容易溼氣重。溼氣大會影響人的脾胃功能，造成身體發沉，倦怠，無力及愛睡覺，如果不注意祛溼很有可能會使人生病，這個時候我們必須重視祛溼。在眾多的春季祛溼湯當中，土茯苓煲豬骨湯也是一個不錯的選擇。

土茯苓祛溼湯

食材：豬扇骨300克，豬腱子肉150克，土茯苓250克，薏米20克，赤小豆20克，扁豆10克，芡實10克，蜜棗2個，姜4片

做法：

1。土茯苓、薏米、赤小豆、扁豆、芡實洗乾淨，用清水浸泡半小時；

2。蜜棗洗乾淨；

3。豬扇骨，豬腱子肉洗淨切塊，加薑片冷水下鍋焯水，撈出洗乾淨，瀝乾水分備用；

4。所有的材料加薑片，放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子，大火燒開，轉小火，煲2小時；

5。依照自己的口味加入適量鹽調味即可出鍋；

土伏苓袪溼湯甘甜滋潤還好喝，是一種能去骨火， 去溼， 清熱毒的湯。土茯苓作為一味中藥，具有清熱解毒、祛溼的作用功效，尤其適合在春天天氣潮溼的時候飲用，這個時候喝上一碗，不僅身體舒坦，也能夠促進體內溼氣排出，效果是極好的。此湯適合溼氣困脾溼重，神疲力倦症狀人群。

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