四道家常菜賣499元？大灣區哥哥開大排檔，卻完全不懂市井生活

明星開餐廳是個熱門的選擇，上綜藝開餐廳也並不新鮮。11月17日晚，陳小春、張智霖、謝天華、梁漢文和林曉峰開的大排檔也正式上演，只是對比舞臺上都能犀利示人，大灣區的哥哥們幾乎都是廚房小白，不僅只有謝天華一人獨撐廚房，四道菜定價499元的價格也讓林曉峰都有點咋舌。

不免讓人想起胡海泉昔日的吐槽，篤定大灣區的哥哥們在生意場上容易吃虧。

四道家常菜賣出499元？

大灣區哥哥們因為《披荊斬棘的哥哥》而成功出圈，陳小春、張智霖、謝天華、梁漢文和林曉峰都因此人氣飆升。趁熱打鐵讓五人再度合體開餐廳，一行人毫不猶豫地想要弄一個大排檔。

只是想要開餐廳，真正能下廚的卻只有謝天華一人撐起廚房，這讓素來帥氣示人的laughing哥都變得窘迫。

在應採兒第二胎待產時，陳小春曾經展示自己的廚藝，從適合孕婦的煲湯到蒸魚等都不在話下，在菜市場也顯得行雲流水。

應採兒也曾蓋章稱丈夫愛上了做飯，並且廚藝還不錯。

不過此次開餐廳的他卻咬定自己不會做飯，對於自己的廚藝顯得頗為沒有信心。

但是掌管著全店的財務，陳小春則對於管理更為擅長，但是一群哥哥們買菜則全面展示了粗心的含義，第一趟前往採購時沒有買回謝天華需要的海魚和林曉峰所需要的清潔用品，第二趟好不容易才配齊。

不僅於此，五人對於餐廳的運營流程也不瞭解，甚至連配備的專業灶具都有學會使用，還是旁邊的店家指出其使用失誤才發現。

作為店裡的大廚，原本都是給家人烹飪佳餚的謝天華擅長的也都是家常菜，苦瓜排骨湯被邀約的周圍店家品嚐後指出味道寡淡，並建議他們在湯里加少許乾貝提鮮。

只是對此，哥哥們以“成本原因”作為藉口迴應，卻被其他店家們告知普通乾貝煲一鍋湯的成本不會超過10元錢，這家哥哥們瞬間都噎住難以回話。

不過縱使真的不熟悉餐廳的操作流程，哥哥們開店的價格卻不低，定位為大排檔。不過對排檔的物價，哥哥們顯然並不清楚，陳小春開口就把四道家常菜加一個湯的初步定價就是499元，這讓林曉峰和張智霖直呼太貴。

而對這個價格，陳小春並不以為然，梁漢文則順著話茬建議定價為588元。

最後，陳小春直接建議將價格定為888元，這讓節目組都趕緊在字幕上打上玩笑定價，並非正式。

只是哥哥們對於大排檔的價格依然不太明白，臨到謝天華的第一次烹飪作品上桌時，五人對於菜品賣相都信心不足，張智霖則主動降價，稱進店顧客套餐每人188元，似乎有了比較大的降幅。不過就菜品本身而言，和色香味俱全並不太關聯。

開餐廳翻車的例子實在多

陳小春在餐廳定價上雖有玩笑，但也並不完全失真，他曾經投資過牛腩餐飲店，大碗牛腩粉要價50元也曾引來關注。雖然這個定價和陳小春本人並沒有過多關係，但是明星店藉著明星的光芒攬客，有了問題也是明星背鍋。

陳小春如今在餐廳裡完全呈現出小白的姿態，也足以證明他曾經投資餐飲也純屬玩票。

但這也映射出娛樂圈的明星們的確喜歡將投資瞄準餐飲行業，也恰是因為不懂以及玩票惹來了不少翻車。掛著韓寒名頭的餐廳就曾因為衛生問題而導致門店歇業，此外黃曉明、何炅等人投資的餐飲店也都被爆停業。

不僅於此，鄭愷參與投資的火鍋店就在不久前還被拉橫幅維權，該火鍋店品牌還因為衛生和食材選用問題成為新聞焦點。11月12日，鄭愷所持股的企業退出了該火鍋品牌的行列。

明星們喜歡投資餐飲無非是因為這個行業門檻低且回報高，但是卻不知餐飲行業入門容易，要做好卻全靠匠心二字，絲毫不能鬆懈。這也正是明星們跨界餐飲卻頻繁翻車的原因。

即便於此，還是有不少綜藝瞄準讓藝人跨界餐飲行業試水，姚安娜分不清韭菜和蔥卻成了《中餐廳》的合夥人，廚房小白的進階彷彿成了節目的看點。

這或許也為如今大灣區哥哥們開大排檔找到了創意源頭，雖然從陳小春到張智霖都會下廚，但耐不住可以學啊，看大叔們學做飯魅力不遜吃播。

看一群廚藝精湛的明星比拼秀倒不如這種懵圈的小白進階經營，節目組或許早已拿捏到了觀眾的心思吧。