吃不完的黃瓜怎麼儲存時間長新鮮，黃瓜怎麼儲存新鮮又好吃？

今年夏天嘗試了一個新品，即冷凍黃瓜！沒想到味道還出奇的美味，機緣巧合下的嘗試還是瞞不錯的一種初體驗。這裡就分享給各位果蔬達人朋友。

夏天暑假回來，帶回來太多黃瓜，正愁吃不完而苦惱的時候，想著將其新鮮的黃瓜冷凍。

如果黃瓜還是很新鮮，水分仍然很充足的時候冷凍會更好一點。我們將黃瓜清洗乾淨，然後擦乾水分用保鮮膜包起來，這樣更能持久保持原味。再將其放入收納冰袋中，這樣能更好的長時間保持黃瓜的味道和質感。

這裡冷凍用的收納袋子是那種厚一點的，可以反覆使用，推薦大家購買。拉鍊式的鎖口方式更能鎖住水份和保持袋內食品的乾燥，不易氧化導致久存變質。

需要注意的時，放入冷凍袋內的時候，儘量排出空氣。

以下是我冷凍後的黃瓜，拿出來後，切片，放置2-3分鐘後直接食用。那種冰涼脆的感覺，很不錯。如果不習慣吃冷凍的，可以讓它放置更久一點。擠出多餘的水，根據自己的喜好調味即可。

以下是我做的涼拌黃瓜小銀魚，放點油、鹽、生抽、芝麻醬就可以食用了。夏天吃這一道冷盤還是很爽口的。