中國古代什麼肉最便宜？

陶肽郎2022-11-09 04:31:19

2017-12-14 12:47:13

古時候吃肉還比現在是麻煩多了，沒有冰箱，一次吃不完的肉基本上就得熏製醃製乾製處理以便儲藏。（別扯什麼冰窖，一來那玩意沒多少人能擁有，二來那玩意效能並不足以冷凍肉類，不夠安全）

平均來說相對容易吃到的，首先肯定還是雞鴨這類家禽，飼料成本和飼養週期相對都較低。

家畜的話豬因為飼養環境不當很容易傳染疫病，那東西真正廣泛開始養殖宋朝以後了吧。

牛則是大部分朝代都被法律保護，而且那個生產力低下的年代估計也沒啥人閒的蛋疼專門為了吃肉來養牛，畢竟這東西食量不是一般大。耕牛雖然不允許私自宰殺，不過病死老死的耕牛報備後是可以吃的，這種肉也會一部分流向市場，但是……難吃……這種耕作一輩子到老死累死的牛肉……真的不好吃，比狗肉豬肉之類的差上很多，所以價格不會太貴。

江河沿海之類周邊的漁戶門來說，各種魚肉相對就容易接觸到的多，沒有冷鏈物流的時代，其他地方想吃一口鮮魚可麻煩的多，哪怕皇帝老爺也得自己老老實實跑去當地吃。

再來則是獵戶們提供的各種野味，野豬，鹿，羊，野禽之類。雖說那時候各種野獸比現在多的多，不過也不是尋常百姓沒事兒能吃到的。

最後提一下兩腳羊……饑荒戰亂使得什麼都吃不到的時候，這東西意外的就變的挺多的

PS：現在不少人明明每天可以話上並不算多的錢就可以便宜的買到分割處理的乾乾淨淨的雞肉，但是還矯情的扯著42天出欄的白羽雞不天然不健康之類，就更不提腦瓜一拍就激素激素激素的智商欠費選手，不用太遠，不妨回憶下20年前的時候多久能吃一次雞，買一次雞肉要用掉工資中多大份量，再想想自己有沒有資格嫌棄現代養殖業和食品加工業。

2017-12-13 10:09:19

宋朝以前，狗肉便宜，

羊，牛肉比較昂貴且因為牛要被用作耕地所以有保護牛的法案只有高階級才吃的起牛肉

像影視劇裡那種叫小二上兩斤牛肉在古代一般看不見

宋朝後越來越多養豬的了豬肉的價格就變的平民化了

2017-12-13 09:05:25

人 肉 吧