煮白茶該用什麼壺？4類煮茶壺的優缺點，一次性講清楚，漲經驗
丨本文由小陳茶事原創
《1》
一位茶友發帖提問。
“大家煮白茶都用什麼壺啊？亮亮相。”
網友A：“隨意，能煮開水的都行。”
網友B：“我剛開始用銀壺，感覺根據白茶的茶性，用銀壺最合適，而且銀壺還能軟化水質。”
網友C：“樓上沒說錯吧，我之前用銀壺煮了一段時間的白茶，結果，銀壺裡生了好多黑點！”
網友B：“怎麼會這樣？雖然這個銀壺我還沒用幾次，但也沒有黑點啊？是不是茶壺品質不好？”
網友C：“不可能！我這可是手工製作的銀壺，非常有質感，這黑點一來，可心疼了。至於為什麼，聽我朋友說是氧化了，這方面我也不太清楚。”
網友們討論得熱烈，再往下就不展示了。
還是看看煮白茶用什麼茶壺最合適吧。
按整體來說，並不推薦大家使用金屬材質的煮茶壺，原因如下。
《2》
銀壺不適合煮白茶。
之前看過這樣的文章。
據說，舊時內蒙邊疆一帶，當地牧民喜歡用銀壺盛放馬奶、羊奶。
原因是，銀壺有“保鮮”作用，可以延長乳製品的保鮮期。
在過去冰箱沒有發明的年代，這可是牧民日常生活的一大好幫手！
但此一時，彼一時。
現代生活裡，隨著冰箱等各式現代家電的普及，銀壺能發揮的保鮮作用，越來越“過時”，逐漸被淘汰了。
畢竟，有再多的銀壺都不如一臺可以調節溫度的冰箱，來得更好用！
再加上，現在市面上的銀壺，質量參差不齊。
因為，銀屬於價值較高的金屬。
將其他金屬摻雜入銀壺、銀飾品等銀製品內，有利可圖。
於是，被不少人鑽了空子。
將部分帶有雜質的銀壺，推向市場。
此時對普通消費者而言，入手一把價值不菲的銀壺，購買風險較高。
如果不是特別懂行，容易踩坑被騙。
再說了，用銀壺煮茶，效果不如玻璃壺好。
畢竟，銀器的材質活潑，容易與白茶中的物質發生反應。
既然如此，與其冒著被騙的風險，買一把價高且不實用的銀壺。
不如老實選玻璃壺煮茶，來得更省心。
《3》
銅壺作為金屬壺，同樣不推薦用於煮白茶。
之前，和一位茶友聊天。
茶友說，他在某茶博會上買了一把銅壺，掂起來手感沉甸甸的，據商家說，這是黃銅做的，比較保溫。
一看價格也不貴，就買入手了。
想著冬天煮茶時，可以用這把壺煮茶。
但沒成想，有位朋友過來一看這把壺，就說我買虧了，被人騙了。
“這把壺如果賣你200以上，肯定是坑人了！”
“因為一看就不是黃銅，而是其它別的原料！”
聊到這，茶友接連嘆息。
“我實在不懂，買茶壺煮茶該怎麼挑才好？”
聞言，當時建議他買耐高溫的玻璃壺，用其煮茶綽綽有餘。
至少玻璃壺的價格更實惠，市面上也更大眾常見。
買入手時，踩坑的風險會低很多。
如果只是因為價格便宜，隨便買一把銅壺。
那麼，這萬萬不適合煮茶。
因為，品質堪憂的銅壺，煮出來的茶湯會有一股金屬味，混合在茶湯滋味中。
最後可能會煮出一壺“黑暗料理”。
茶湯顏色暗沉不說，還大大折損了原先的美好風味，也就無法體驗好茶的滋味了！
《4》
再看鐵壺，
早幾年，日式鑄鐵壺很流行。
當時有朋友回國，給我們千里迢迢帶了一把壺。
不過這把鐵壺，平日我們沒怎麼用。
擺在博古架上，當做展示了。
不曾想，某一天開啟一看，裡面竟然生鏽了。
這是怎麼回事！
請教了懂行的朋友，據說，這是因為福州這邊太潮溼。
空氣裡有不少水汽，所以，才讓這把壺生鏽。
偶買噶，這麼“難伺候”的壺，實在太不實用了。
可見，易生鏽的鐵壺，不適合煮茶。
一旦出現鏽蝕，讓這些問題物質進入茶湯，太不讓人省心。
而且，鐵壺不像玻璃壺那樣透明，裡面看著“黑濛濛”的。
如果壺嘴、壺底等地方生鏽，還不容易察覺。
這樣的一顆隱形“炸彈”，用於煮茶時，實在讓人不放心。
談及煮茶，推薦大家用玻璃壺。
其與金屬壺相比，有太多的優勢。
比如，玻璃壺的材質簡單、透明。
能夠直接看到湯色的變化，適合新手使用，準確判斷煮茶時間，及時關火，不至於滋味過濃。
比如，玻璃茶壺易清洗。
光滑的玻璃壺，在清洗時，只需要用海綿擦輕輕擦拭，便可以輕易將茶漬清洗乾淨。
比如，玻璃茶壺不吸香氣。
能夠將茶湯的香氣，完整地展現，讓茶友們喝到最純正的茶湯滋味。
《5》
器乃茶之父。
一套與茶性相合的茶具，能讓茶增色不少。
也是品茶悟道的最佳媒介。
今日，市面上的茶具種類、風格早已有繁多花樣。
遇上一款合適的茶壺，造就每一杯茶的獨特，成全每一口滋味的精妙。
茶器的選用，也體現了喝茶人的精神情趣。
好茶配佳器，才是最不辜負一款好茶。
一件適合的茶器，能夠解讀茶的靈魂，讓茶散發特有韻味。
煮一壺茶，並不難，但茶器的選擇有講究。
再優質的白茶，也需要器具的搭配，才能呈現最完美的姿態。
總而言之，煮茶，玻璃壺最佳。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑑手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。
