有哪些放心又健康的精品油？金龍魚KING’S特級亞麻籽油實測解析

提升免疫力的確是生活中的重中之重，有的時候營養不夠就容易造成免疫力低下，小感冒時不時就會找上來。所以我們要從生活中的細節方面來完善身體機能，這樣才能減少很多生活煩惱。

眾所周知，提高免疫力是需要透過綜合條件的改善，不能靠單一的方法，比如說飲食的營養均衡、鍛鍊身體等。其中最重要的就是日常的飲食，一日三餐健康飲食最重要，其中健康的精品油更有助於補充人體所需。

那麼當我們面對著形形色色的食用油又該做出怎樣的選擇呢？如何挑選出一款安全、營養、科學的健康精品油呢？

作為一名營養師，我也一直在關注研究，食用油也分為很多種類，像亞麻籽油、大豆油、玉米油等等，但我認為營養價值高的還當屬亞麻籽油，今天分享一下我是如何挑選一款好的亞麻籽油的。

一看品牌

因為現在越來越關注飲食健康，精品油可以補充身體所需營養，所以市面上各種打著精品油旗號，其實是小作坊，自榨油等等，安全指標不達標，存在很多安全問題。所以在挑選時，一定要大品牌的，品質放心質量有保障。

二看等級

現如今市面上亞麻籽油產品不在少數，根據品質分為特級、一級、二級、三級、四級。等級越高的亞麻籽油中的雜質越少，其中最顯著的區別就是普通的亞麻籽油中的亞麻酸含量較少，一般為45%左右，但特級亞麻籽油中亞麻酸含量高達52%—70，亞麻酸可以補充身體所必須的不飽和脂肪，非常有助於身體健康，完善身體各項機能。

三看工藝

其中加工工藝也是需要重視的一部分，一般分為壓榨和浸出兩種。壓榨工藝的成本相對較高，採用純物理方式，透過壓力把油脂從原料中分離，保留了更多的營養物質；而浸出工藝是將原料融於有機溶劑，然後再透過高溫提取出來難免有溶劑殘留，所以選購時建議選擇壓榨工藝的食用油。

每一款包裝上都會標明相關的營養成分，這裡要重點看維生素E和植物甾醇的含量，這兩個含量越高，說明油的營養成分保留更好。

我挑選了這款金龍魚KING‘S特級亞麻籽油，這一款是KING’S剛推出的首款特級亞麻籽油，特級標準的亞麻酸含量高達52%-70%。更有助於補充營養。

而且特級不只亞麻酸含量高，其它安全指標也比一級更加嚴苛，像反式脂肪酸、過氧化物都遠低於市場上的一般產品，替咱們把好食品安全這一關，品質更安全。

再就是大家都極為看重的味道，實不相瞞，我也不僅僅只用過金龍魚KING’S特級亞麻籽油，就像魯花、福臨門也是用過的。魯花整體來說，味道較豐富，甜香的味道但有油膩感以及腥味，苦味酸味倒是沒有，只能說還行吧，而KING‘S特級亞麻籽油透過脫苦增香專利技術，以及Fmax風味工藝技術，口感清爽也不苦，創造出以炒香為主並且伴有甜香與鹹香的獨特風味，最大程度保留營養，我們家都對它讚不絕口。

而且KING’S是世界500強益海嘉裡金龍魚旗下的頂級健康油品牌，還是由400人院士、博士、碩士組成的全球研發中心提供科學、專業、健康的產品，讓我們把健康主動權握在自己手中，做自己健康的王者。

大家夏天最喜歡的涼拌、熱拌菜，要是用KING’S特級亞麻籽油來拌，還可以嚐到一絲甜蜜清爽；忙碌的上班族早餐用亞麻籽油代替黃油來抹面包、拌酸奶，更是格外的順滑利口。

家裡有寶寶的父母，可以給寶寶的輔食中滴一點KING’S特級亞麻籽油，獨特的鮮甜香能激發食慾讓寶寶愛上吃飯，亞麻籽油的α-亞麻酸還可以在體內轉化成DHA及EPA，幫助寶寶健康成長第一步。真正做到了熱炒增香營養，冷烹清爽不苦。

最後，我想告訴大家一句話，那就是想要食補養生，健康和安全一個都不能少。買精品油就買大品牌、大企業的，更嚴苛、更安全、品質值得信賴，無論是家裡剛生孩子的寶媽，還是忙碌上班族，相信大家都會喜歡這份美味健康又安全的好油。