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餐廳開業活動想要一鳴驚人!這才是正確開啟姿勢!

作者:由 敏豐網路 發表于 美食時間:2020-09-09

昨天,有朋友說有一家新開業的豆腐湯不錯,要帶我一起嚐嚐。在朋友的力推下,我們一起到了這家豆腐湯店。

從門外遠遠的望去,生意也就很一般,感覺也不會好喝到哪裡去。但是品嚐了之後,才發現我錯怪了這家豆腐湯店。第二次去他家喝湯時,門口收銀哪裡已經擁擠不動了。

我發現他家的豆腐湯不僅好喝,開業活動做得也不錯。我們一起來看看吧……

一、新店開業一般都做什麼活動

我們一般見到的做湯類的餐飲店的開業活動就是“喝一碗送一碗”、“會員五折,非會員6。8折。

這種活動司空見慣,開業附近的使用者可能會來嘗一嘗,當活動結束後,可能就永遠不來了。

二、這家豆腐湯到底有什麼吸引人的。

1.招牌凸顯豆腐湯的價值——養生。

在門口的顯眼位置擺放著製作豆腐湯的食材。他家的豆腐湯的湯汁是用杏仁露的熬法和食材熬製而成,湯汁賣完了,生意也就做完了,因為它無法像普通的豆腐湯兌水就可以像剛出鍋的第一碗豆腐湯那樣濃郁。

美味與健康同行,也符合當代人飲食的一個愛好。主副標題相結合表明豆腐湯的定位與價值。

對於商家而言,你的餐廳名字也要通俗易懂,你能給使用者帶來什麼,你和別人那裡不一樣要展示出來。

2.開業活動

他家沒有做買一送一的活動,而是二種針對不同顧客做一個活動方案。

1)針對會員:會員一毛喝湯

成為會員的條件:充值50元成為會員,會員專享第一碗1毛,第二碗半價。

主題吸引使用者,單刀直入。只需要一毛錢就可以吸引使用者辦卡喝湯,第二碗半價,如果使用者沒有注意到後面的第三碗、第四碗是原價,一不留神就辦會員卡了。

做活動,就應該把大的優惠顯眼的亮在使用者面前,最好不讓他們思考就立即行動。

2)針對大部分使用者:進店消費滿8.8元便可獲贈50份一元餅卡。

一碗湯只能能使用一份一元餅卡。(加餅另付款,吃手抓餅補差價)

活動截止日期:7月31日

餅卡使用時間:即日起到9月31日止。

6元一碗的豆腐湯,50元的餅卡,乍一看很值錢。但是在規定的時間內,吃完這50張卡,需要使用者喝50碗豆腐湯,這就要求顧客不是天天喝湯,就得三天兩頭喝湯,極大的提高使用者復購率。

給使用者一個期限,給使用者一些容易產生復購的贈品,讓使用者在規定時間內使用這些贈品。

三、總結

有人詢問張亮大佬如何透過內容如何實現APP的使用者增長,張亮大佬回答的言簡意賅:

1、產品好,好到別人忍不住幫你分享

2、給利益,大到別人沒法不幫你分享

對於餐飲也是如此,要麼你的產品足夠好,讓使用者都忍不住分享你家的飯菜;要麼你做活動給出的優惠特別誘人,吸引使用者參加,但是還是需要考慮如何避免太多的羊毛黨和後面的使用者留存問題。

好的產品都有自帶傳播的力量。

標簽: 豆腐湯  使用者  50  活動  喝湯