老人放心吃的江南舌尖風情

時代發展太快，導致一部分美好的東西成為了記憶。

近年來，伴隨西式糕點在我國的商業推廣，傳統糕點越來越少，西式糕點更加符合年輕消費群體的習慣，傳統糕點製作費時費力，不利於商業推廣。其實糕點在我國製作歷史悠久，種類繁多，僅僅按地區便可分類為許多式：京式、津式、蘇式、廣式、潮式、寧式、滬式、川式、揚式、滇式、閩式等。

因為家裡面有老人，回家便會帶上不少適合老人吃的，帶的經常是西式蛋糕，麵包，還少不掉法式**，瑞士*等等，先不說老人吃著好不好吃，到肯定是吃膩了，有一次偶爾買了盒傳統糕點帶回來，老人邊吃邊說，這是小時候的味道，還有幾樣小時候也沒有吃過，連連吃了好幾塊，帶回去的就是知味觀的糕點。

因為老人說好吃，我又趕緊查了查資料，瞭解一下這個品牌的糕點。

“知味停車，聞香下馬 。欲知我味，觀料便知。”是中華老字號杭州知味觀的寫照，於1913 年建立由孫翼齋先生在西子湖旁建立。是國家商務部首批認定的中華老字號、中國十大餐飲品牌企業。

知名傳承老店，政府背書的品牌企業！放心了！

1. 艾草青團

艾草青團北方的小夥伴們吃過的恐怕不多，綠色的外皮一股春意撲面而來，Q彈的皮上夾雜著翠綠的艾草絲，看著便軟軟糯糯的，裡面配上蛋黃肉鬆，咬上一口，分明是陽春三月的氣息，裡面還有不同的餡料口味，艾草青團都是新鮮製作，一般保質期15天，新鮮既食無需加熱。

2. 桂花麻薯

桂花麻薯便是網紅幹吃爆漿湯圓，也是一道經典的江南美味杭式糕點，以杭州市花桂花為材，搭配海藻糖芒果醬，再以軟糯之皮包裹，花香醬甜皮軟，有著江南的精緻，也有著江南的柔美，無論老人小孩都宜食用，是經典的糕點，現在能紅也是有道理的嘛！

3. 龍井酥

西湖糕點，西湖茶，將龍井茶融入糕點之中，酥中有茶，茶中有酥，茶香四溢，甜而不膩，不是誇張，我本身喜歡喝綠茶，開啟包裝那一刻，茶香與酥甜撲鼻而來，新增的是經過研磨的茶粉，口感細膩。

4. 蛋黃酥

蛋黃酥平時也吃了不少，但是他家的蛋黃酥（雪媚娘紅豆）很用心的有4層，外面是一層多層的酥皮，表面考的金黃色，上面應該是刷過蛋液烤的吧，頂上點綴著黑芝麻，第二層糯米皮有著濃郁的奶油口感，第三層是沙軟可口的紅豆沙，最裡面是整個的鴨蛋黃，香，油亮好看，是不是高郵的鴨蛋我是真心的吃不出來，各自評判吧。

5. 喜樂禮盒

還有禮盒裝的產品，送禮，自己吃都合適，有財神餅，元寶餅，荷花酥，蛋黃酥等經典糕點套裝，送的有財神掛件，寓意美好！

6. 八寶盒糕點

這款禮盒設計比較有意思，可以透過撬動刻紙，形成兩隻仙鶴，也是意味“恭鶴新年”的好彩頭，裡面有八種糕點，分量也足，過年送禮比較新穎高檔。

還有好幾款口感也超好的，就不累述了，買了老人喜歡吃，也分享給大家，這種傳統糕點店鋪現在不多，老人在北方，對於南方的糕點嘗試的較少，正好也可以嚐嚐鮮，品嚐下江南舌尖上的風情。

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