”茶王“白毫銀針到底高階在哪兒?
作者:由 不如吃茶去 發表于 美食時間:2022-01-17
為什麼有人說“學喝白茶,先從高階的喝起”?
因為高階白茶才能讓你體會到什麼叫茶的入口香甜,毫香馥韻。
四大等級之首的白毫銀針,品質上乘,挺直如針,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
要說白茶中還有什麼能比過白毫銀針的,答案一定是無。
白茶的不揉不炒工藝,保留了清歡的茶味,在眾多的茶葉中,它是外形最優美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲後令人回味無窮。
白毫銀針的口感,可用:清、鮮、淳、爽總結。
清:
即清澈、清透、清冽、清爽,白毫銀針喝在嘴裡,會感覺它是清澈的、清爽的,不會給舌頭帶來負擔感,也不會覺得黏膩。嚥下後,口腔爽朗。
鮮:
鮮香,鮮爽,鮮甜。白毫銀針茶湯裡的“鮮”,來自於氨基酸以及茶多酚、咖啡鹼的絡合物。
淳:
淳和,淳厚,含一口茶湯在嘴裡,用舌頭輕輕推動茶湯,茶湯給人的感覺是淳的,有一定的厚度。
爽:
爽滑、爽口,喝完白毫銀針,茶湯是爽口的,爽滑的。這種鮮爽的口感,特別適合炎熱的夏天喝,喝完後,通體舒暢。
要知道,白茶素有“一年茶,三年藥,七年寶”之稱,尤其是本身價值很高的白毫銀針,更是極具收藏價值。
我自己也收藏了一些白毫銀針,是看了知乎裡的文章,覺得他家白茶品質相當不錯,所以嘗試購買了點,本來想著不踩坑就算賺了,但是口感出乎意料的好,在我收藏的白毫銀針裡價效比非常不錯,有的茶友私信我讓我賣點給他,宣告一下,我不賣茶,但是可以把茶園老闆微信給你,想品嚐的自己去諮詢: