為什麼愛吃臭臭的螺螄粉?
作者:由 阿拉斯加 發表于 美食時間:2020-02-29
謝邀,作為螺螄粉的忠實粉,這題我會!
覺得螺螄粉臭的,可能是因為吃不慣酸筍吧。酸筍因為湯底煮起來味道是很香的。
我從小生活在廣西省崇左市,這裡就常吃酸筍,後來搬到海南,這裡的筍不是酸的,我反倒覺得怪怪的不好吃,用辣椒來炒酸筍,真的是絕了。
喜歡螺螄粉是因為我愛吃酸酸的竹筍,脆脆的花生和炸腐竹(這個最愛),而且粉的味道是酸辣口的,就更愛了。
真的很愛,天天嗦粉也願意,附上我自己煮的美味
吸取了教訓,下次要買整整一包炸腐竹,這樣煮螺獅粉就可以➕料了