【老徐鑑茶】第363期：2020頭春冰島壩歪古樹茶品鑑報告

冰島壩歪多少錢一斤

今天要給各位介紹的是我們自己的2020頭春冰島壩歪古樹茶，相信絕大多數茶友都對冰島壩歪古樹茶有所瞭解，它是冰島五寨中唯一位於東半山的茶，東半山有一個很明顯的特點就是苦澀感很輕，湯水很細膩，回甘也屬上乘，而冰島壩歪可以說是東半山的代表。它的品質就我個人而言，應位列東半山前列，下面來開湯品一品今年的壩歪，看品質究竟如何。

第一泡

湯色呈淡黃色，透亮度一般，有些許的懸浮物。茶湯香及掛杯香都比較濃郁，經過近半年的儲存，青味已經減弱了很多。

第二泡

茶味的飽滿度不錯，並無水味及其他雜味。回甘能明顯的感受到，主要集中在口腔的前2/3部。基本無苦味，澀感也很輕微，化得快，不叮口。

第三泡

茶湯的質感好，無掛口、掛舌、掛喉的跡象。濃稠感比較明顯，水路細膩。回甘變得比較強烈了，整個口腔都可以感受到，舌下及兩頰生津明顯。

第四泡

茶氣比較足，體感也明顯，主要表現在腹部發漲，背部、雙肩有發熱之感。喉韻明顯，有深度，可達喉結之下，輕吸一口冷空氣後，整個口腔都有比較強的發涼感。

第五泡

茶味並沒有減弱的跡象，回甘的甜度在持續增加。苦味似乎比之前微重了一點，但化得很快，層次感變得豐富了起來。

觀葉底

此茶葉底的一致性不錯，有很少量的雜茶，應不到10%，雜茶主要是樹齡偏小一些的茶。大家如果來到產地就應該知道，有少量雜茶是很正常的情況，原因就是古茶樹的種子掉到地上，後期生長出來的，採茶時不可避免的會有部分這類茶被採摘後與古樹茶混起來了。

結論

此茶確為冰島壩歪的古樹茶無疑，並且也確是今年的頭春茶。