脆柿和軟柿子的區別？

脆柿子和軟柿子有什麼區別？

1、成本上的區別。相信喜歡吃柿子的朋友都有發現，一般去選購柿子的時候，都有發現軟柿子的價格要比脆柿子的價格高出一倍，其實這主要的原因就是在於脆柿子更加容易儲存，而軟柿子可能在採摘或者運輸的過程中出現擠爛的情況，甚至因為軟柿子本身就是一個易熟的水果，要是放置的時間過長，就會導致腐爛。

2、口感上的區別。軟柿子因為裡面的水分含量比較多，所以吃起來是軟糯香甜的，而且在食用的時候，還會弄得自己手上身上到處都是柿子水，有些不方便，而脆柿子因為果肉是比較脆脆的，吃起來的口感就是清脆爽口，入口甜而不膩，就好像是吃蘋果一樣，並不需要花費大多時間去剝皮。

3、營養上的區別。一般成熟的軟柿子裡面都含有了豐富的蛋白質，粗纖維，胡蘿蔔素以及人體所需的維生素和礦物質，加上其中的鐵元素含量極高，能夠刺激血紅蛋白生成，對於現在嗜睡的秋冬季節來說，可以起到抗疲勞的作用，而脆柿子裡面的營養價值就沒有軟柿子的那麼高，並且其中的含糖量也是比較低的。

以上就是脆柿子和軟柿子的3個區別，想要追求方便和脆爽口感的話，就可以選擇脆柿子，要是追求營養價值的話，那麼就可以選擇軟柿子，弄懂這些才不會白吃柿子哦！而且還有一個非常關鍵的問題就是柿子並不能空腹食用或者和海鮮等相剋的食物同食，不然可能會影響到身體的正常代謝。