使用商用洗碗機清洗小技巧 教你如何正確使用它

對於不會用商用洗碗機的人，會感覺略顯複雜。商用洗碗機是指適用商業用途的洗碗機，一般用於賓館、飯店、餐廳等，其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理，有罩式洗碗機，籃傳送式式洗碗機，帶傳送式洗碗機和洗滌烘乾一體機。你知道如何使用商用洗碗機洗最乾淨嗎。

1。根據需求進行充分的浸泡和預洗餐具，在餐廳食堂日常工作過程中，餐具盛放過的食物不同品種相當多，獨特是乾燥後的米飯、麻醬、雞蛋羹等食物，這些對於食物的粘附性很強。就要知道浸泡預洗的重要性，浸泡後就放進洗碗機裡了。這樣效果會比較好，但有些沒有浸泡和預洗的餐具，清洗效果可能不太滿意。所以對於餐具中粘附的食物要經過浸泡後再進入洗碗機是非常重要的。

2。透過手洗餐具的餐館使用的洗碗傾向於使用很多洗滌，製造泡沫洗滌餐具。使用智慧商用洗碗機後，洗碗機有專門的低泡洗滌劑，而且透過分配器進入洗碗機，有一定的用量分析，不需要人工賃感覺去倒，就不會造成浪費以及產生大量泡沫。

3。正確擺盤，洗碗機洗碗工應當更加整潔有序進行排放餐具。一些洗碗工為了不斷升高洗碗速度，會在我們一個洗碗筐內擺放儘量多的餐具，甚而堆放餐具。但是堆放餐具這種做法是不對的，不僅會影響洗碗機壽命，而且可能會有一些死角沖洗不到。

讀完這篇文章，我相信你可以用商用洗碗機，把餐具洗得更乾淨。