青梅泡酒，軟化血管、滋潤面板，越喝越健康！

說起青梅，就是梅花的果實，夏天成熟，清酸的口味在夏天很是清爽。它有開胃生津、清神安睡的功效，自古就是養生保健的“金果子”。

青梅果大皮薄，雖然吃起來很酸，但其實是一強鹼性食物，長期食用對身體有很多好處，能起到清除血液垃圾、抵抗疲勞、增加活力、改善腸胃功能等作用。

​

一杯青梅酒，養生效果想不到

我國青梅的栽培至少已有3000多年曆史，它是國家三級保護漸危種，青梅營養豐富，也是較好的保健食品，為什麼這麼說呢？

​

首先，人體內的有毒物質，都是透過肝臟和腎臟來解毒的，而青梅果中含有的活性物質能提高肝臟的解毒功能，增強人體解食毒、水毒、血毒的能力。

其次，青梅味酸，喝青梅酒能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素，腮腺素有促進新陳代謝、延緩衰老等功效，可以讓人的肌膚變得紅潤而有光澤，還能延緩血管的的衰老，具有延年益壽的效果。

​

最後，便秘是困擾很多人的難題，而便秘的產生往往是因為腸道功能退化導致的。青梅中所含的兒茶酸能促進腸道的蠕動，對便秘有顯著功效，也適用於孕期便秘。

可見，在炎炎夏季，如果買些回來泡青梅酒，那真是消暑飲中的上品，還能排毒養顏，補氣養血，抗衰老，喝出好氣色。

那麼青梅酒怎麼泡才能效果更好，味道更佳呢？下面泡酒之家就給大家詳細說明。

青梅泡酒做法：

1、將青梅洗淨瀝乾，放砧板上用刀背壓一下使果子開裂。

2、將青梅放入無新增泡酒專用酒，大約四分之三滿，其餘四分之一放入冰糖，略略蓋過冰糖即可。

3、蓋上蓋子，放在避光陰涼處，大約半個月到一個月就可以喝了。 酸味十足的青梅酒就呈現在您的面前，想不醉都難了。

青梅泡酒注意事項：

1、泡青梅用酒的無新增泡酒專用酒，度數應該在42度—60度左右，酒度數過高，泡出來的梅酒太烈，不太適合女士飲用，當然如果男士喝，也可以選用高度酒。

2、青梅的酸味很重，所以需要加冰糖調味。選用的冰糖最好是大塊的黃冰糖，因為黃冰糖甜份足且含更多甘蔗的天然成份。

3、最後是泡青梅酒工具的選擇，酒是烈性的物質，所以不能用塑膠工具，最好選用玻璃瓶，方便裝取，密封性好。

本文轉自“泡酒之家網”，轉載請註明出自“泡酒之家網”，歡迎大家轉載分享。泡酒之家，為您提供全面的泡酒知識。