開花店如何儲存鮮花？鮮花冷庫保鮮方法你知道嗎？

鮮花在節日送人作為禮物是非常不錯的選擇，但是我們知道鮮花突出的一點就是“鮮”，為了保持鮮花的新鮮，開花店的有各種方法對其進行保鮮，其中有冷庫貯藏保鮮、氣調庫保鮮、適當修建、折枝法、鮮花保鮮劑、新增白糖等，下面就帶大家來了解一下開花店如何儲存鮮花，鮮花冷庫保鮮方法。

鮮花

開花店如何儲存鮮花？

1、鮮花保鮮劑：

在插花溶液中新增適當的化學藥劑，抑制花枝，延長鮮花保鮮期。

2、適當修剪：

我們在購買鮮花時，花店會提醒，將購買的鮮花進行修建處理，主要是將花枝底部進行斜口修建，不讓底部葉子沾水，否則容易出現腐爛。

3、定期換水：

處理好的花枝可以放入容器，加水進行保鮮，定期換水，一般1-2天換一次，要結合適當修建才能延長保鮮。

4、砸枝保鮮：

一些木本鮮花可以將花枝砸裂，這樣吸水速度更快，保鮮時間也會更長。

花店

鮮花冷庫保鮮方法：

鮮花保鮮冷庫儲存鮮花是透過溫度控制延長鮮花保鮮期，在冷庫中調節溫度至適宜鮮花保鮮的環境，延長花卉衰敗時間，主要在花卉市場、花店、鮮花種植基地比較常見，其中花店的鮮花冷庫一般是後補式冷庫，其中有至少有一面是玻璃，這樣可以供顧客觀看選購，鮮花在冷庫中保鮮是目前比較實用的方法。鮮花冷庫儲存方法需要注意以下幾點事項。

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鮮花冷庫

採摘分級：

鮮在花蕾期採摘是目前鮮切花生產的方向之一，在保證花蕾正常開放不影響其品質的前提下，應儘量採摘充分發育的花蕾，利於以後處理和提高貯運空間利用率，降低成本。應對採收後的花卉及時整理，剔除病花、殘花，並根據花卉開放的程度、花朵大小分級。

鮮花預冷：

鮮花采摘分級後由於生物呼吸加快產生大量的附加熱，即所謂的田間熱。田間熱不利於鮮花的貯藏和運輸，鮮採收後必須迅速進行預冷降溫，使之達到貯存或者運輸溫度。一般採用真空預冷和壓縮預冷。

鮮花冷庫

鮮花常用的保鮮方法有以下幾種：

低溫冷藏保鮮法

鮮花保鮮冷藏的條件是0℃~12℃溫度和85% ~95%相對溼度，不同種類的鮮花，最適宜的貯藏溫度和貯藏期各有所不同，雪藝公司的鮮花保鮮庫可根據不同鮮花溫度要求自由調配溫度高低，普通鮮花5℃左右，熱帶花卉10℃左右。

鮮花氣調冷庫

氣調庫保鮮法

貯藏的環境中氣體成分對鮮花保鮮有很大的影響，植物在呼吸過程中，要吸進氧氣，撥出二氧化碳同時放出熱量。降低空氣中氧氣的濃度可降低呼吸強度，當氧氣的濃度降到6%以下時，呼吸受到明顯抑制，使貯藏期延長。但氧氣的濃度過低造成缺氧呼吸將不利於貯藏保鮮。同時二氧化碳要從0。003%提高到3% ~5%甚至百分之十幾，以利於抑制呼吸，降低呼吸強度，延長貯藏保鮮時間。但二氧化碳的濃度過高也會產生無氧呼吸，造成二氧化碳中毒。因此必須根據鮮花的特點合理的控制空氣中各成分的含量。將氣調保鮮與低溫冷藏保鮮相結合，保鮮的效果則更佳，適合高階花卉。

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