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北寧暢觀樓吃清蒸乳鴿。家庭35.

作者:由 天津驢總 發表于 文化時間:2022-06-24

1988。7月。這天極熱,趕上了公休日我家三口去北寧公園逛。兒子來公園多次了,進了公園就是一通奔跑。寧園最為輝煌的時期應該在上世紀50年代末,那時公園有很多活動,最知名的就是消夏晚會,戲曲、曲藝、露天電影、打靶、燈謎……熱鬧非凡。天津很多曲藝、戲曲的明角都曾在這裡演出過,更包括名噪一時的小百花越劇團。

園內中心地帶,有一“大雅堂”1931年建,公園闢建時主要景觀之一,現為園內中式古典建築代表作之一。“大雅”為《詩經》之組成部分,含風格雅正、氣度宏達之意。以此為堂名,隱含“登大雅之堂”深意。

20世紀30年代初建有一處“鴿子樓”,原為養鴿放鴿之處,造型獨特,拔出流俗。上下兩部分材質不同,風格迥異,反差明顯。上部形似八角形轉經筒,每面12小閣,猶如佛龕,別具特色。

北寧暢觀樓吃清蒸乳鴿。家庭35.

(非當日照片)

園中釣魚臺20世紀30年代初建,公園闢建時主要景觀之一。枕水臨風,靈巧別緻,極具詩情畫意。匾額由書畫大師劉海粟於1984年題寫。

看著兒子跑了陣子,中午到公園的暢觀樓吃飯。這幾天我在家唸叨“清燉乳鴿”,今天給兒子點了一隻吃。好嘛,等啊。當時飯館裡沒有空調,人們熱的啊,我們仨的衣服全都溼了。乳鴿上的好慢啊,當時天津市的飯館不多,都要等啊。兒子知道是自己點的菜,一點兒也不鬧喚,老老實實的等著。清蒸乳鴿端上來了。好嗎,就一個小小的鴿子啊,比小雛雞小多啦。記得這個菜的30多元錢。

我記得還領著兒子去食品街的“野味餐廳”吃過飯。點的是,紅燒鹿肉、炸蠍子和一個什麼菜。當時兒子和我的客戶真沒少吃飯。最多的是“元奎裡中學龍骨廠”和“和平房管局營造廠”。

記得兒子和營造廠的人聚餐,是了一個麻辣的菜,很愛吃。吃完了自己的一份,指著桌子還要吃。營造廠的一個女會計,把自己的一份給兒子吃了。和龍骨廠聚餐,剩下了很多的雞鴨魚肉,把兒子心疼的啊。還有一次在濱江道的燕賓樓,我們三人點了兩隻紅燒對蝦。服務員問我們:三個人兩隻怎麼吃啊?我說:我不吃。其實啊,都進了可愛的小兒子的小嘴兒了!記得那兩隻蝦是70元錢,是真正的野生對蝦啊。那時候是1987年,還沒有養殖蝦呢。

今天在暢觀樓吃飯等菜的時候,我到窗邊看看。飯館室內三面為玻璃格窗,四周湖光山色可盡收眼底。這個暢觀樓飯館特別火,服務員裡有三個人會英語,專門負責接待鐵道部來的外賓和領導。

飯館還出了個歌手“許麗麗”,當年名噪一時。許麗麗的父母是鐵路職工,出生成長在河北區。1982年許麗麗高中畢業,分配到北寧公園的暢觀樓當服務員。第二年夏天,天津歌舞劇院到北寧公園辦消夏晚會,就在暢觀樓裡面。

有一次演出前,報幕員病了,歌舞劇院就找到飯店經理,問能不能幫忙找個臨時的?經理說,我們這正好有個小孩兒,長得挺漂亮,也能唱兩嗓子,要不讓她試試?就把許麗麗叫去跟他們排練。許麗麗跟牛豹合唱了一首《請跟我來》,他們都覺得不錯,便邀請許麗麗一起演出。那以後的演出就一直有一個噱頭:邀請飯店的一名職工唱歌。

在寧園消夏晚會被天津歌舞劇院發現後,她也開始走進文藝圈。1986年,她參加央視青年歌手大獎賽,獲得業餘組通俗唱法第一名,一曲翻唱張德蘭的《春光美》,讓她一夜之間成為家喻戶曉的明星。隨後許麗麗的關係調到了天津歌舞劇院,職稱是國家二級演員,中國音協會員。好多地方找到許麗麗錄製磁帶,《牛虎豹》的第一盤、第二盤磁帶都是在天津音像公司錄製的,當時給了許麗麗兩千多塊錢報酬,賣了100多萬盒,創造了銷售奇蹟。

吃飯的時候,就有人站在我們桌邊等著座位。吃完飯,走出了飯館,啊呀,可透透氣了。慢慢悠悠的走出了公園。

標簽: 麗麗  公園  暢觀樓  飯館  兒子