八爪魚爆頭真的好吃嗎？ - 小小白 的回答 - 知乎

小小白.css-1cd9gw4{margin-left:.3em;}.css-139b4gy{height:1em;width:1em;}.css-139b4gy:hover{cursor:pointer;}​2022-01-26 05:07:15

親測體會：

第一次吃八爪魚，就是看完爆頭影片，買了兩隻大八爪魚，一隻紅燒，一隻裹了韓式辣醬放烤箱裡烤，雖然很想模仿爆頭影片，但是在百度的勸說下最終還是把內臟去掉了。。。紅燒的味道一般，烤的那隻味道特別好，跟老公陪著紅酒分食了。

有了第一次嘗試後信心大增，而且爆頭仍是我未了的心願，於是又買了四隻，半路跑掉一隻，剩下三隻，吃之前我在知乎上百度了這個問題，於是我把兩隻正要囫圇著扔到鍋裡的八爪魚抓回來去了內臟，剩下一條用來做爆頭實驗，減少浪費。

辣炒後端上桌，沒去內臟的那隻渾圓飽滿看著十分誘人，我小心翼翼咬了一口閉著眼睛嚼，嚼了半天沒有感覺到明顯的腥味，但是裡面包裹的東西確實如腦漿一般黏糊糊的，跟沒煮熟一樣，幻想中爆頭的快感瞬間消散。睜開眼睛看到開瓢的八爪魚腦袋，裡面是一大坨黃色物質，頂著一小坨白色的像蛔蟲一樣的東西，聽說八爪魚的黃很鮮，我忍住食道的抽搐咬了一口黃色物質，一股子腥味泛上來。。。

接下來八爪魚的每根爪子我都吃的很艱難，我覺得我可能很久都不會吃八爪魚了