舌尖上的長春--長春最適合商務宴請的五家餐廳

商務宴請不同於便宴、家宴、招待會，有著考究的座次禮儀，對於餐廳的環境、氛圍、菜品也有著嚴謹的要求和講究。長春的飯店如此之多，又有哪幾家最為適合選做商務宴請呢？小編經過謹慎思考，推薦如下的五家餐廳，這五家特色各異，水準和口碑均可稱一流，至於排名則不分先後。

1、蒙古人綠野山莊

舌尖上的長春——長春最適合商務宴請的五家餐廳

專注二十年，只為地道羊肉味。

蒙古人綠野山莊

的招牌產品便是號稱長春最貴的烤全羊。從四張桌的街頭小店做到如今的享譽長春，可以說是長春餐飲界的一個傳奇。從前，烤全羊只供蒙古貴族享用，是精英階層招待尊貴客人的珍饈佳餚，而放到今天也仍然是招待尊貴賓客的上佳選擇。

蒙古人綠野山莊

的成功恰恰在於專注二字，在錫林郭勒草原蘇尼特右旗擁有兩萬餘畝自有牧場，逐步建立了從牧場到餐桌的全產業鏈，致力於把烤全羊做到高階極致。這裡的烤全羊所以稱之最貴，是因為選用的都是自家牧場一年零八個月的蘇尼特優質羯羊，現殺現做。羯羊指的是閹割後的公羊，本本分分，一心一意長肉。在蒙古牧民那裡，羔羊是用來賣的，羯羊則留下來自家吃抑或招待貴賓。而蘇尼特羊肉質鮮美，但生長緩慢，產仔率低，有著肉中人參的美譽。優中選優，蘇尼特羯羊的成本比之尋常羊羔自然有著雲泥之別！

在品嚐美味的烤全羊之前會有一個蒙古族風情濃郁的儀式，由賓客穿上蒙古王爺、王妃的服裝，載歌載舞的蒙古族美女獻上哈達，代入感極強。

2、金安大飯店

金安大飯店

的珍味軒餐廳，中式裝修典雅氣派，點綴其中的國畫精品也是為其增色不少。而菜式方面以東北本地特色菜餚為主，烹飪經驗豐富的主廚溫靖韜先生帶領精英廚師團隊為您精心打造新派吉菜及長春老菜，地道、天然、用心，為您呈現中餐之傳統與新派。美食佳釀的精緻感受、匠心獨具的奢華氛圍。

3、拉圖摩根商旅酒店

中東集團旗下的

拉圖摩根商旅酒店

說起來算是酒店業的新軍，說到知名度跟市內其他幾家老牌酒店相比要稍遜一籌。不過這裡套用《三國演義》中的一段典故，劉備的幕僚實力向來遠遜曹操、孫權，半生戎馬，屢敗屢戰，直至赤壁之前三顧茅廬請得人稱臥龍的諸葛孔明，運籌帷幄，決勝千里，自此連孫抗曹，雄踞西川，成就三分天下之偉業。而

拉圖摩根

的“臥龍”便是新晉禮聘的行政總廚張延慶！

張延慶是粵菜名廚，年紀雖輕，卻有著26年從業經驗，行業口碑卓越，是長春粵菜領軍人物。而他堅持原料本真，也屢有創新，一手閩吉結合的魚頭佛跳牆便是驚豔四方的神來之筆。千金一得，一將難求！拉圖摩根的餐飲水準晉升一流也是水到渠成的事情！

4、董魯烤鴨

傳統北京烤鴨由於油脂高問題，已成為大部分人想吃而不敢的原因之一。現代人對於健康飲食的理念越為著重，所以能保證健康的同時又不失味美才最好。

董魯烤鴨

店的烤鴨經過“京城第一杆”劉新民大師的指導，烤制好的烤鴨油脂含量極少。這烤鴨叫：“酥不膩”。油脂含量少，吃起來不油膩。“酥不膩”烤鴨品嚐的順序要先淡後濃，白糖、甜麵醬、蒜泥，層層遞進。

而圍繞在明星產品“酥不膩”烤鴨周圍的其他菜式也都精緻美味，以京魯為主，每一道菜式的推出都是經過了充分的論證和品嚐。而根據一定週期的顧客回饋，上座率不高的菜式也會遭到無情淘汰。

5、國盛大酒店

淮揚菜被譽為國宴第一菜系，而在長春最富盛名的淮揚菜食肆則非

國盛大酒

店莫屬。無論是選料、刀工、調味等都精工細作，講求韻味，淮揚菜製作就像寫詩作畫，有著濃厚的中國傳統文化底蘊。

淮揚菜清鮮平和，為了保證淮揚菜正宗及地道的原味和口感，

國盛

的好多食材都是從揚州當地運來，委實難得。