菊香盈袖,“醉”賞重陽的那些事兒
攜壺酌流霞搴菊泛寒榮指什麼節日
“今日雲景好,水綠秋山明。
攜壺酌流霞,搴菊泛寒榮。”
——李白《九日》
每年的重陽節都在我們稀裡糊塗的忙碌中草草度過,真正瞭解重陽節來歷的人又有幾多呢?下面,小元菌就來給大家科普科普重陽節的那些事兒!
都說:“九九重陽節”,所以每年的農曆九月初九其實就是重陽節來臨的日子。那麼。重陽節之所以被稱為“重陽節”而不是“重陰節”又是因為什麼呢?
原來在《易經》中,將“九”定為陽數,九月九日,兩九相逢,二陽並肩,故謂“重陽”,又稱“重九”。
那為何要單獨給“重陽節”一個節日份額呢?
這是因為古人尊“十”崇“九”。
《黃帝內經<素問·三部九候論>》裡曾提到:“天地之至數,始於一,終於九焉。”
《楚辭·九辨》中也有:“九者,陽之數,道之綱紀也。”
在古人心中,“九”就指陽數之極,因此古有“九頭鳥”(楚人的圖騰崇拜,即九鳳),屈原也作《九歌》、《九章》,《楚辭》中也有各種與“九”相組的詞,比如:九州、九重、九合等。
九九為陽極數,而九九歸真,一元肇始,永珍更新,為此古人認為兩陽相重為吉祥之日。
因此人們設立重陽節本來源自原始信仰,形成於古人為酬謝天地神靈、祖先恩德的擇日祭祀活動。
在民俗觀念中,九九重陽,因為與“久久”同音,九在數字中又是最大數,所以賦予有生命長久、健康長壽的寓意。重陽節又被賦予了祝福老一輩健康長壽的涵義。
於是,如今我們見到的重陽節所擁有的敬老愛老等內涵便與此相關。
眾所周知,古代民間在重陽節會有登高祈福、曬秋、賞菊等活動。實際上除此外,還有別的飲食裝扮活動。
如《西京雜記》中記西漢時的宮人賈佩蘭稱:
“九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,雲令人長壽。”
下面,我們將一一對“茱萸”、“蓬餌”、“菊花酒”等飲食活動做一系列介紹。
1。 茱萸
被稱為茱萸的植物其實有很多,因此在關於“重陽節所佩茱萸到底為何”這一問題上有許多爭執,而大多數認為這裡應該指的是吳茱萸。
吳茱萸,別名吳萸、茶辣、漆辣子等,生於平地至海拔1500米的山地疏林或灌木叢中,多見於向陽坡地。嫩果經泡製涼幹後即是傳統中藥——吳茱萸,是苦味健胃劑和鎮痛劑,又作驅蛔蟲藥。其性熱、味苦辛,有散寒止痛、降逆止嘔之功效。
秋冬交際,寒氣易入侵,因此古人透過佩茱萸除溼寒,又因古人認為九月九日是“至陽之數”,陽氣太盛,陰陽失調,於是需要辟邪,吳茱萸其香濃烈,遂用作辟邪之物。
2。 蓬餌
即如今的重陽糕,又稱“花糕”,常見於江浙滬地區。
為了美觀中吃,人們把重陽糕製成五顏六色,有時還要在糕面上灑上一些木犀花(桂花),故重陽糕又叫桂花糕。
多用米粉、果料等作原料,製法因地而異,主要有烙、蒸兩種,常見的重陽糕點綴以棗、慄、杏仁等果饢、加糖蒸制而成。糕上插五色小彩旗,夾餡並印雙羊,取“重陽”的意思,其實就是今日我們所吃的發糕、花糕等點心。
3。菊花酒
之所以要飲菊花酒,這是受古代巫師(後為道士)為追求長生而採集草本藥物服用的影響。
陶弘景認為,菊花可以“療腰痛去來陶陶,除胸中煩熱,安腸胃,利五脈,調四肢”,尤其以白菊為最佳。
最早的藥學著作《神農本草經》中亦早已記載了菊花入藥的價值:“
菊花味苦平,主諸風頭眩腫痛,目欲脫,淚出,面板死肌,惡風溼痺。久服利血氣,輕身耐老延年。”
加上魏晉南北朝時期的小說中也出現了許多關於因服食菊花而成仙長壽的故事,雙管齊下,使得當時的人們對菊花能夠延長壽命的功用深信不疑。因此飲菊花酒也成為重陽節的重頭戲。
4。賞菊
而賞菊與重陽節相伴相生,除了其自身的藥用價值外,與陶淵明也分不開關係。
最初的菊花並沒有高潔隱逸的涵義,由於陶淵明在辭官隱鄉後為了能延年益壽,於是在院裡種了菊花,才得以整日與菊相伴,這自然很輕易就激發出來他的文思。
於是“採菊東籬下,悠然見南山”便成了千古名句,菊花這一種植物也被冠上了隱逸、超脫物外的君子形象,陶淵明的人格魅力完全展現在菊花身上了。
然而後來,南朝劉宋人範泰在重陽節作了一首詩,偶然加入了“籬菊”這一意象,使得後人紛紛效仿。
特別是以王維的《九月九日憶山東兄弟》最為人耳熟能詳:
獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。
遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。
歷史總是驚人的相似,多少年前王維的感嘆,也成了今天我們的心中所想。
重陽佳節,願所有異鄉客都能跟家鄉的父母親友團聚,或是用其他方式向家裡的老人送去祝福。
元核雲亦祝天下所有的老人:
福如東海長流水,
壽比南山不老松。
福壽綿延,重陽快樂!
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