銀耳是長在哪裡的？

銀耳有長在枯木上面的，有長在菌菇房內的，前者是屬於野生銀耳，後者是屬於人工培植。

野生銀耳因為是野生，沒有人管理，所以產量是非常有限的。所以目前市面上的野生銀耳是非常少的，大家在購買的過程中一定要擦亮眼睛，別花買野生銀耳的價格去買到了普通銀耳，就非常不划算了。

目前市面上基本上都是人工培植的銀耳，只有人工培植，才能實現目前這種大規模的產量和覆蓋，隨之而來的就是價格親民，人人都可以吃得起。不過人工培植的銀耳也會有培養基的不一樣，營養價值也會有所不一樣。

目前人工培植的銀耳培養基主要是像金燕耳本草銀耳這樣的中草藥培植的，麥麩，木屑和棉籽殼等。

棉籽殼由於近年來農夫們為了提高產量降低成本，使用大量的農藥，導致棉籽殼上面就有大量的農藥殘留，這樣培植出來銀耳就是脆脆的，沒有什麼膠質和營養。

金燕耳本草銀耳用藥食同源的12種中草藥培植的，膠質濃稠。