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其實你陷入誤區啦,日用紫砂壺不要過分苛求

作者:由 紫砂百家 發表于 收藏時間:2019-03-22

選用紫砂壺,若以名為貴或以稀為貴,那是古董收藏家的事。一般選壺,不必過分講究。選壺要領是:

一、購置新壺,壺的造型與外觀要美,只要自己看得舒服滿意,那就代表了個人的美感。

二、壺的質地,胎骨要堅,色澤要潤。選用新壺,可先輕撥壺蓋,以壺聲聽來悅耳者為佳。

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三、壺中之味,應注意聞聞。一般新壺可能會略帶土味,但可選用。若帶火燒味、油味或人工著色味的則不可取。

四、壺的精密度即壺蓋與壺身的緊密程度要好,否則茶香易散,不能蘊味。測定方法是注水入壺試驗,手壓氣孔或流口,再傾壺,以涓滴不流或壺蓋不落,都表示精密度高。

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五、壺的出水效果跟“流”的設計最有關係。傾壺倒水,能使壺中滴水不存者為好,出水水束的“集束段”長短也可比較,長者為佳。

六、壺把的力點應接近壺身受水時的重心,注水入壺約3/4,然後慢慢傾壺倒水,順手者則佳,反之則不佳。

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七、壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性更佳。砂壺宜茶,一般是壺音訊率較高者,適宜配泡重香氣的茶葉,如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶,如烏龍、鐵觀音。

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