給新人的紫砂入門乾貨（三）實用紫砂壺器型推薦
春天來了，新茶要上市了，大家又要開始買壺了。
我注意到有部分買壺的朋友是為了送禮。單送新茶，確實吃完就忘；
但是搭配一把等值的紫砂壺，保養的不好的話，磕磕碰碰，也能用個好幾年；
保養的好的話，那是就是茶壺在換主人，別人能記你一輩子。
最近被壺友們問到「選什麼器型好哇」，心想，要不單獨出一篇文章，來講講紫砂壺當中最為實用的幾類器型。
我是 @全拉瑞 ，2014年起在知乎持續寫作紫砂內容。
手工碼字不易，也是實用乾貨，不妨點贊收藏，可供日後反覆檢視。
紫砂壺的實用性，可以分為三個方面：
換葉便利
出水爽利
握持舒適
為了降低學習成本，下面把三個維度統一成「好用度」，滿分5星，扣分原因會在文字中描述：
1.石瓢
石瓢非常有代表性，審美也十分超前。比如子冶石瓢，就是透過簡單的線條過度，形成幾何型的面，構建出實體。沒有任何多餘元素，你可以認為它的語言是包豪斯的，或者用「奧卡姆剃刀定律」的原則來描述它。
但它就是那樣，不多不少，視覺和功能上一切都是剛剛好：型體好，出水好，使用方便。你可以說它現代，可以說它古典，這有點像明式傢俱。子冶石瓢的造型，達到了某種意義上的完美。
石瓢常見形體，還有矮石瓢（變體有漢棠石瓢）和滿瓢（變體有光明石瓢、景舟石瓢），包括筆者之前推過的「任瓢」。
石瓢中，只有子冶石瓢，投茶換葉略麻煩，因為壺口較小。好用度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
子冶石瓢。吉安制，子冶刻繪。
景舟石瓢，顧景舟制，吳湖帆畫。
子冶石瓢，陳捷制。
任瓢，範志強制。
2.西施/文旦/龍旦
西施的形體幾乎與子冶石瓢一樣經典，用比石瓢更少的線條構成了整個形體。
幾乎所有喜愛紫砂壺的人，都會有一把西施壺，通常是朱泥（笑）。
西施也是最常見的紫砂壺，據統計，淘寶有40%賣掉的紫砂壺都是西施。
我曾經說過，西施過於商品化。但其實不是西施本身有問題，而是商品壺裡的西施比例佔比實在太高了，且造型通常趨同。所以有時候有朋友講，能否幫忙找一把實力派老師做的西施，這我還真沒辦法找，除非定做，因為實力派老師通常不會想去創作一把西施壺。
西施演變自文旦，龍旦也來源於文旦，值得指出的是，這三款器型都是由明代的匠人李茂林首創的。由於短、直、粗的壺嘴，也讓這個型別的壺的出水通暢，功能性很強。
但由於過短的嘴，過高的孔，導致出水力度沒能達到最佳。好用度：⭐️⭐️⭐️⭐️
很有趣的河豚西施，許雲濤制。
西施，周斌制。
龍蛋，周斌制。
文旦，朱子文制。
3。
梨形壺/秋水壺/思亭壺/君德壺
梨形是常見的「孟臣」系列壺型之一。最早出現於明中期，以中小品為主。
秋水、思亭、君德，都是梨形在不同維度上的變體。 有句土話講「手中無梨式，難以言茗事」，也說明了梨形這一類壺型在眾多紫砂器型中的地位。
梨形的出水是非常好的，由於網孔裝的離壺底很近，出水勁很大；又由於壺嘴為三彎嘴，水流易於控制，可以說是功能性的極致了。但也正因為是網孔離壺底近，泡大葉茶時容易堵。 好用度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
舅舅制圓梨。
舅舅制扁梨。
舅舅制梨形。
舅舅制思亭。
拓展閱讀： 全拉瑞：給新人的紫砂入門乾貨（二）朱泥壺漫談（此文詳細講了「孟臣」壺）
4.水平壺
水平壺與梨形壺一樣，是「南壺」的代表。所謂「南壺」，即從清代開始由福建的茶人根據武夷山各種茶葉的特點定製的一些壺型。
這類器型的風格通常簡潔明瞭，古樸幹練，有高古之風，卻與丁蜀鎮本土發展出來的壺型風格迥異，極大的豐富了紫砂的設計語言。
好用度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
常見好用的水平壺。
湯婆子水平，許雲濤制。
小紅泥三足芭樂水平，袁枚制。
小紅泥三足水平，袁枚制。
5.掇只/掇球/仿古/扁腹
掇只類的壺型，我將其定義為晚清民國風格。
在我的記憶中，這類壺型最早是由清代邵大亨所制，包括掇只、掇球，邵大亨都有創作。
「仿古」的舊稱叫「仿鼓」，意思就是像一面鼓一樣。而仿古壺最經典的衍生壺型——「扁腹仿古壺」，由顧景舟大師首創，將此類器型的審美直接太高了好幾個key。
掇只類壺型的影響對現代紫砂的影響極為深遠，圍繞掇只類壺型所衍生出來的工藝流程、制壺工具、審美概念，塑造了今天紫砂工藝的模樣。 好用度：⭐️⭐️⭐️⭐️
「座有蘭言」仿古壺，顧景舟、沈孝鹿制。
底槽清小扁腹，許雲濤制。
以上就是我目前能想到的，最常見最好用的幾個器型。但並不是說，紫砂壺只有這麼多款是好用的。
以後想到，或者遇到，也會進一步的補充更新。如果您有更好的壺型推薦，可以在評論區留言！
另外，紫砂壺的「好用」，固然重要，並不是唯一的追求。
如需要進一步的買壺諮詢服務，可以使用知乎值乎諮詢服務。
或新增我的衛星號quanlarry。
再加推文章一篇：如何選購一把入門級紫砂壺？
手工碼字不易，感謝點贊收藏，供日後反覆檢視！
