蟶的功效與作用

蟶（chēng）子 razor clam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。

蟶的功效與作用

蟶子湯可以解暑，可以治療口渴，非常適合產後的孕婦。

中醫認為，蟶子肉味甘、鹹，性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。

《嘉祐本草》中記載：蟶子肉“補虛，主冷痢。

煮食之，主婦人產後虛損、胸中邪熱煩悶氣”。

《隨息居飲食譜》中記載：蟶子肉“清胃、治痢、除煩、補產後虛損”。

《泉州本草》中記載：蟶子肉“清熱解毒，利小便，消水腫”。

蟶子肉可治療產後虛損、煩熱口渴、溼熱水腫、中暑洩痢、小便不利等症。

蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。

醫學工作者還發現，蟶子對因放射療法、化學療法後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。

蟶子湯具有同等的功效。

水蟶的功效及作用

水蟶即蟶子，曬乾了就是蟶乾，蟶乾很有營養價值的食物，含豐富的蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。功效：有一定的食療作用，補陰，清熱，除煩，解酒毒等。對產後虛損，煩熱口渴，溼熱水腫，痢疾，醉酒等有一定的治療作用。蟶子一喊碘和硒，是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食用有益於腦的營養補充。醫學工作發現，蟶子對因放射療法、化學療法後產生的幹煩熱等有一定的緩解療效。

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