建盞怎麼養出七彩光？養盞時需要注意什麼？

建盞創燒於晚唐五代的時候，盛興於兩宋，建盞在宋代是皇室御用的茶具，相信大家都知道，用建盞泡的茶是非常的香醇濃厚的，而且建盞還有一大特點，這個特點使建盞十分的受歡迎，那就時把建盞養出七彩光？

建盞可以養，確實能增加玩盞的體驗感，好比養紫砂壺、盤手串，在把玩的過程中感受器物的變化。養盞跟把玩其他的物件兒還有些不一樣，很多物件兒只能玩出包漿和溫潤的味道，而養盞卻能養出彩光，

只要正常用它飲茶就可以自然出彩，不需要其他動作。這點經古人和今人驗證，屢試不爽。養彩是一個自然愜意，且帶有驚喜的過程。

有朋友覺得，長時間不清洗可以讓養彩的程序加快，所以選擇一直不洗。外觀上，有時確實會更快出彩，可是這樣速成的彩，並不是健康自然的彩。長期不洗茶器，會產生茶垢，茶垢的成分和乾燥後的茶水溶液是不同的。難溶解的茶垢附著在盞壁上，可能會滋生黴菌，也容易堵塞氣孔，降低建盞的透氣性，且會影響建盞釉色的呈現。

宋代美學的精神是“外枯而中膏，似淡而實美”，建盞作為宋代茶器的王者，亦深刻體現這一審美取向。因此養盞出的彩，也應該自然和諧，為原始釉面增色，而不應將釉色遮掩模糊。對於本身就帶有彩光的彩油滴、彩兔毫、曜變而言，及時清洗尤為重要。

對於養出七彩光，目前有兩種說法：一個說法是釉面吸收了茶垢，表面形成一個折射面，進而反射出和之前不一樣的光澤；另一個說法是茶汁和釉面的物質發生了化學反應，改變了釉面的分子結構，所以色澤發生了變化。

選用什麼盞？

絕大多數兔毫以及少部分油滴是養不出來的，只有晶體表現活躍的釉色才可以。宋代建盞多為兔毫，當然宋人也沒有養盞這個說法，選用建盞是因為當時流行點茶，茶沫呈白色，這樣建盞的黑釉就能夠凸顯茶色。

我們現在追求養盞，得益於技術的發展，在相對可控的溫度和氛圍下，可以燒製出晶體表現活躍的油滴。也正因為晶體活躍，才使養出七彩成為可能，所以想要養出建盞的七彩光，一定得是晶體表現活躍的釉色的盞。

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