【寶寶輔食】 土豆鱈魚泥

材料：

鱈魚 —— 1塊

土豆 —— 1個

檸檬 —— 1片

做法：

1。將土豆去皮洗乾淨，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟變軟。

2。鱈魚洗乾淨後，擠幾滴檸檬汁在鱈魚塊上，塗抹均勻，醃製幾分鐘。這個步驟是為了去除鱈魚的腥味兒。

3。煮鍋中加水燒開後，放入鱈魚塊大火蒸5分鐘，關火，悶2分鐘。蒸到用筷子很容易能夠插透，感覺肉一塊塊分離像蒜瓣就行。

3。銀鱈魚屬於深海魚，肉嫩鮮美，魚油稍多。蒸熟後皮很容易分離。除了一根主魚骨刺，但是可能有一些軟薄的小刺和魚骨，戴一次性手套一點點捻一遍魚肉，保證寶寶吃得安全。

4。把蒸熟的土豆和鱈魚肉一起放入料理機中，倒入一點魚湯，打成泥。

5。這樣土豆鱈魚泥就做好啦。

6。吃不完的也可以放入冰格中冷凍，隨吃隨取。蒸蛋羹或者煮麵條時都可以放入一兩塊。搭配菜泥，營養又健康。

營養記：

鱈魚，優質深海魚之一，含有豐富的蛋白質和維生素A、維生素D等營養物質，魚油中的DHA有助於寶寶大腦和視網膜發育，並且沒有魚腥味，寶寶更容易接受。土豆，含有大量碳水化合物、蛋白質、礦物質（磷、鈣等）、維生素等，其中鉀含量豐富，即可作主食又可當蔬菜。