明清時期的德化窯白瓷賞鑑

明清時期，德化窯白瓷極富地方特色，以“象牙白”聲名遠播，不僅深受國內人們的喜愛，還暢銷海外，被譽為“中國白”。明清時期德化窯白瓷，造型豐富，製作精美，具有重要的資料研究價值。

形制各樣的杯、碗

德化窯白瓷杯、碗類器物，形制各樣，有仿犀角形杯、橢圓形杯、圓口杯、八角杯、花口杯、乳足杯、公道杯及荷葉形高足碗等。其中，仿犀角形杯，主要有平底龍虎杯與尖底山岩杯兩種。龍虎杯因杯身貼塑龍虎紋而得名，另因還貼塑鶴、鹿、梅花等紋，故也稱梅鹿杯。山岩杯造型為橢圓狀，敞口，瘦腹，尖底，因似岩石形狀而得名。

明代仿犀角形杯

明代仿犀角形山岩杯

梅花杯，則是因杯身裝飾有梅花圖案而得名。杯身的正面堆貼遒勁的梅枝與盛開的梅花，杯底周邊附以梅乾為託，設計巧妙，頗有創意。另因有的杯身背面還堆貼有蘭花、靈芝、花蝶等紋，故又有蘭花杯、靈芝杯、花蝶杯的稱謂。

明代梅花杯

公道杯在馮先銘主編《中國古陶瓷圖典》中有專門的介紹：“系以物理學中的虹吸原理製成的，有提倡滿損謙益的教化作用。”以北京藝術博物館藏這件公道杯觀察，胎體潔白，釉面細膩，質如凝脂。杯身呈五瓣梅花形，中央站立一羅漢像，其體內連有空心管通於杯底。當將酒注入杯中時，酒即至於立像胸前而不再上漫，否則便從杯底的漏水孔一洩而出，設計巧妙，科學實用。因其常用於行酒令，故也稱“酒令杯”。

清代公道杯

清康熙荷花高足碗

荷葉形高足碗摹擬花葉造型，主體似一枝荷葉向上合攏而成，周圍環以盛開的荷花、含苞的蓮蕾、茂盛的蓮葉及一對緊密相隨的鴛鴦，構思巧妙，恰似一幅荷塘小景，裝飾上更是綜合運用了模製、堆貼、刻劃、鏤雕等多種技法，嫻熟精湛，給人以繁複華麗之感。

端莊典雅的爐、瓶

明清時期，德化窯白瓷爐造型主要仿自商周青銅器式樣。館藏品中均為簋式爐，或帶獅首耳，或為夔龍耳。爐內有的滿釉，有的則不施釉而露胎。個別的還採用了支釘間隔疊燒法燒造工藝，這種方法雖然使產量有所增加，但卻也因此留下了明顯的燒造痕跡，即支釘痕。典型如這件明末清初獅首耳簋式爐，內底施滿釉，但中心整齊分佈有四個圓形突起，突起的末端因未施釉而露出胎體的本色。

清初獅首耳簋式爐

內底支釘痕

瓶主要有長頸雙活環耳瓶、鋪首耳筒瓶、盤龍蒜頭瓶和竹梅詩文獸耳方瓶幾種樣式。其中長頸雙活環耳瓶，造型為圓唇，直口，直頸，溜肩，垂腹，高圈足外撇，頸部兩側各設一活環耳，腹部中間突起並飾有回紋一週，整體造型及裝飾與明代中期以來景德鎮窯流行的雙耳瓶相似。

清代雙活環耳瓶

鋪首耳筒瓶，造型為圓唇，侈口，短頸，溜肩，長圓筒形腹，平底，最大腹徑在肩部，肩部兩側對稱堆貼銜環鋪首耳，兩鋪首之間模印一圈回紋。其造型、裝飾風格均與同期景德鎮窯青花象腿瓶相似，具有鮮明的時代特徵。

清初鋪首耳筒瓶

清康熙蒜頭瓶

盤龍蒜頭瓶，源於秦漢時期陶器造型。因瓶口似蒜頭形而得名。北京藝術博物館收藏的這件清康熙時期的德化窯白瓷蒜頭瓶即為典型代表，胎質細白，釉色瑩潤，積釉處微泛黃色，即通常所說的“象牙白”。造型為圓唇，蒜頭口，細長頸，溜肩，圓鼓腹，圈足，足部露胎。頸、肩部堆塑一螭龍，螭龍口銜花枝，盤旋於瓶頸之上，風格與景德鎮窯產品類似，但又有區別，說明德化窯吸收、融合其他瓷窯工藝技術同時，也不斷進行著新的創造，從而形成了自己獨色的產品面貌。

曼妙的觀音、菩薩像

明末清初時期，德化窯白瓷雕塑藝術發展至極高水平。據明代宋應星著《天工開物》中記載：“德化窯惟以燒造瓷仙、精巧人物、玩器，不適實用。”（注：明宋應星《天工開物》，中國社會出版社，2004年，第221頁。）館藏品中以觀音像和菩薩像為主，製作精美，氣韻生動，形神兼備，皆是以純樸的藝術語言和獨到的審美視角塑造出了傳說中觀音與菩薩的曼妙身姿與慈悲心懷。

明代送子觀音菩薩像

送子觀音像，呈如意坐姿。頭戴女式風帽，天衣披肩，身穿長袍。懷抱一個孩子，從形象上看應為男童。男童坐於觀音的左腿之上，觀音雙手作外送狀。觀音袍衣覆蓋圓形蓮座，叢狀荷葉、蓮蓬及半開之蓮花從水中湧出，托起觀音寶座，構思精巧。通體施白釉，釉色瑩潤。

明代祥雲觀音菩薩像

祥雲觀音像，站立姿勢。觀音踏於翻卷的祥雲之上，面龐圓潤，眼瞼下垂，神態安詳。她頭戴風巾，內穿長裙。長裙垂至腳面，外露一足，外套半長大袍。胸部微露，佩戴如意形瓔珞與串珠。左手搭於右手之上，右手外伸作接引狀，站姿優雅，儀態靜謐。衣紋流暢自然。

清代楊枝觀音像

楊柳枝觀音像，站立姿勢。觀音頭戴山形寶冠，冠中央有化佛，風巾下飄，神態端莊慈祥。袍衣隨風飄動，裙褶處有珠佩下垂。觀音右手持楊柳枝，赤足立於海水荷花上，有蓮蓬從海中湧出，象徵西方淨土。外底印有“蔡觀榮造”四字雙行楷書單欄陽文戳印款。