麻麻小廚房 | 蔬菜豆腐條

童媽有話說

豆腐的原材料多為黃豆、黑豆、花生豆等豆類製作，蛋白質含量較高。還含有豐富的鐵、銅、鈣等元素，營養價值極高！但是給寶寶吃的話，建議1歲以後再食用哦！

蔬菜豆腐條

參考月齡：

12M+

適合對文中食材不過敏的寶寶。

材料：

豆腐，山藥，胡蘿蔔，青椒，澱粉適量。

圖|來源於網路

做法：

01

豆腐洗淨後切小塊，倒入料理機中。

圖|來源於網路

02

山藥洗淨後切小塊，倒入料理機中和豆腐一起打成泥。

圖|來源於網路

03

胡蘿蔔、青椒洗淨後切小丁。

圖|來源於網路

04

鍋中倒油熱鍋，倒入胡蘿蔔、青椒炒一下。

圖|來源於網路

05

炒好的蔬菜倒入泥糊中，加入適量澱粉攪拌均勻。

圖|來源於網路

06

模具內部刷上一層植物油。

圖|來源於網路

07

把蔬菜豆腐泥倒進模具內。

圖|來源於網路

08

抹平表面，蓋上耐高溫保鮮膜後放入蒸鍋，水開後再蒸15-20分鐘。

圖|來源於網路

09

取出晾涼，倒扣脫模，切小塊即可食用。

圖|來源於網路

End

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