2022年廚房準備裝修，整合灶該如何挑選？（內附挑選指南）

2022年準備裝修廚房的看過來，廚房裝修除了風格要考慮之外，還有最重要的就是廚房電器，現在最熱門的廚房電器，也是討論最多的就是整合灶，那麼，整合灶到底是一種什麼樣的廚房電器，該如何挑選整合灶呢？今天我們就來說一說整合灶到底什麼工作原理，在從外觀上、功能上，品牌大家總結一下挑選指南，在附贈上安裝前後的注意事項，說實話整合灶屬於家裡的一個大件電器，所以我在選擇的時候也是做了很多的功課的，今天的總結都是我結合調查資料和自己親身的使用感受。

首先，我們要來了解一下整合灶的工作原理。

整合灶利用微空氣動力學原理，採用側吸下排風產生流體負壓的原理讓油煙往下吸走，因為吸菸孔和鍋的距離很近，剛剛從鍋裡形成油煙就被吸走，油煙不會向外擴散，從底部排出，為方便不同的廚房安裝位置，整合灶的煙道口也分為左、右兩個方向，使用者可以根據自己家的情況選擇其中一個方向。

整合灶的吸油煙率高達99%以上，整合灶特有的油煙分離技術更加環保，清理起來更容易，油煙分離就是當油煙剛吸入時，透過阻擋、離心、凝結、有效的將油和煙分開，在導油板上凝結，然後流如集油盒裡。

接下來我們來說一說整合灶的選購要點，我為大家總結了一下就是五問，五選。

五問：

第一問，廠家介紹廠家成立於哪年？是不是專業生產整合灶的廠區？

第二問，有沒有國家認可的實驗室，只要有認可的實驗室，才能夠保證安裝到我們家裡的機器，它的安全性和使用性都經過了千錘百煉的實驗。

第三問，有沒有參與標準的定製，一流企業做標準，二流企業做品牌，三流企業做產品。

第四問，有沒有五金製品協會出具的證明檔案？

第五問，有沒有詳細的產品引數，由於很多商家會因為某一項技術不太理想就會不寫這一項引數。

五選：

第一選，選擇模組化的整合灶煙機灶具蒸箱烤箱都可以獨立拆卸，相互不會產生影響也方便以後的維護，像早期一體式的檢修起來複雜維護時成本也高不推薦。

第二選，選擇有防火牆功能，防止火意外吸入煙道，或者能內部異常高溫時自動切斷氣源的，保證安全，如果沒有智慧防火牆不推薦選擇。

第三選，蒸烤一體整合灶要選擇蒸盤尺寸稍大的，功率更高，產生的蒸汽速度快而且蒸汽量大，蒸出的食物口感更好，功率的小的，蒸盤尺寸小的都不推薦選擇。

第四選，由於蒸烤一體整合灶溫度會很高，要選擇三層隔熱防爆玻璃的，在蒸烤箱工時裡面的溫度會到兩百度，甚至更高，三層隔熱防爆玻璃能夠保持外面的溫度在三十度左右，玻璃層數不夠，不是防爆的不推薦選擇。

第五選，有燃氣洩露報警功能，一旦燃氣洩露會及時報警會第一時間讓我們察覺到。

結合以上的的五問，五選，我來拿我家自用的奧田蒸烤整合灶zkm5來簡單說明。

要了解品牌，就要知道是一個什麼樣的廠家，比如奧田品牌，首先它的口碑和銷量都很好，奧田整合灶創立於1987年，34年的歷史，並且目前擁有浙江、河南兩大生產實驗基地。奧田所有的廚電產品都嚴格的實行標準，不僅僅符合貨國家的核定標準還榮獲了很多的獎項，和獨家專利，在蒸烤一體整合灶方面更是領先於同行業的，奧田是蒸烤整合灶首創、也是代蒸烤一體整合灶發明者，而且身邊很多人都在使用奧田的整合灶，並且口碑也是非常棒的，所有的產品都在包裝箱內配備紙質詳細的產品說明以及引數說明，或者在官網和電商平臺均可查到。

在選擇整合灶時我們也要看外觀，除了漂亮我們還要選擇整合灶檯面是一體的，材質最好是鋼化玻璃的，冷凝板可拆卸，這些都是我實際使用下來總結的經驗，一體檯面沒有死角，不會藏汙納垢；鋼化玻璃檯面相比不鏽鋼檯面更耐刮，油漬好清理；可拆卸的冷凝板會更方便清理，要知道對於長期做家務的人來說，好清理不留死角也是非常重要的。

奧田的zkm5整合灶的頂端置物臺要寬敞，這樣可以放下更多的日常所需物品，會節省很多廚房檯面空間，廚房看起來也更寬敞整潔，頂端的置物臺帶有自動控溫加熱的功能，可以將食物放在置物臺上保溫，保證食物不會變涼也不需要再次加熱，而且機器的控制檯面是傾斜15°的，不用彎腰操控方式也是非常的貼心。

在選擇蒸烤一體整合灶時還要看看蒸烤箱的容量，普通家用的蒸箱或者烤箱的容量在60L，最好容量選擇比這個要大一些，可以容納更多的食物，蒸烤箱可以預約時間，功能選擇多一些，這樣蒸烤食物無需看時間，也不怕掌握不好火候。

我家的整合灶蒸烤箱玻璃是三層的low-e三層防爆玻璃，內膽是304不鏽鋼材質的，304不鏽鋼材質比起傳統的搪瓷材質能耐熱，耐磕碰，更防腐蝕。烤箱容量足足70L，一體式的不鏽鋼內膽，更好清理不留死角，蒸烤箱還是奧田獨有的雙模加水專利，內外兩種加水模式，中途缺水可以報警，在外端直接加水，不用開烤箱加水，這樣就不會因為開箱而影響食物口感，更不用擔心掌握不好水量，蒸烤箱還高溫消毒的功能，當作消毒櫃使用，可以將全家這一餐使用的東西全部放進蒸烤箱內消毒，雙重消毒模式，先高溫蒸汽消毒，然後在高溫烘乾消毒，這樣殺菌率能達到99。99%，能夠達到徹底消滅細菌。

火力達到5。0kw能夠滿足我在炒菜時的各種火力需要，奧田的zkm5攏煙區900mm，油煙不外擴，吸的更徹底，熱效率61%，啟動時音量只有45db，保證活力還更節能靜音。煙灶是智慧變頻聯動，開啟灶具自動為你開啟吸菸功能，自動調節風力，火勢過大自動感應斷電，智慧童鎖，燃氣洩露報警，安全係數也非常高。

接下來我門再來說一下，安裝前後該注意的事項。

安裝前，要確定預留位置和產品尺寸是否合適，和氣源以及煙道開孔，預留電源插座是否符合產品要求額定，提前溝通確定。安裝時，注意拆箱時檢查機器外觀是否完好，產品元件是否齊全，還要注意止逆閥是否安裝好。安裝後，除錯機器高度，檢查排風效果，灶具火焰藍色為正常，黃焰、紅焰，就需要調整一下風門，還有蒸烤箱的門是否有漏氣現象。這些都要在安裝師傅在時去檢查，以便及時除錯，避免後期產生麻煩。