有哪些好吃有營養、熱量低、飽腹感強的減肥主食？

上次咱們說了關於米飯饅頭熱量的問題，訊息區很多寶寶們問有什麼能減肥的主食？

其實，除了米飯、麵條、饅頭，還有很多可以用來充當主食的食物。

而且這些食物熱量低、飽腹感強、營養豐富，特別適合作為減肥時期的選擇，重要的是好吃。

今天就來給大家介紹 10 種好吃、營養豐富，還不容易長胖的主食。

NO.1

蓮藕

藕，其實也含澱粉和碳水化合物。纖維多，飽腹感也非常不錯。

推薦藕給減肥的和需要控制血糖的朋友，像山藥那樣代替主食吃，或者晚上餓的時候當加餐吃。

食藕，瘦呀！

NO.2

燕麥

燕麥算是常見粗糧中 B 族維生素、礦物質、膳食纖維都比較豐富、又容易買到、價格又親民、口味又理想、吃起來又簡單方便的主食選擇了。

燕麥種類很多，一定要分清楚，不要錯買了甜麥片、麥片穀物脆、麥片碎等，優先選擇生燕麥片、燕麥米。

NO.3

紫米 / 糙米

糙米外面那層的營養沒有被磨掉，營養全部儲存下來了，也就是沒有精加工的「全穀物」。

紫米的花青素很豐富，礦物質的含量也比一般淺色的糧食要高；

而且外皮相對堅韌，耐嚼，還可以把吃飯速度降下來呢。

烹煮前，一定要充分浸泡，不然會很硬。搭配著大米、紅豆一起吃，味道最理想，營養也更全面。

NO.4

小米

小米對於很多飲食無節制或容易暴飲暴食的寶貝們簡直不要太適合。

小米是很溫和的雜糧選擇，養胃是有一定的道理的，不像雜豆外面有一層豆皮需要煮爛。

小米也可以和大米一起煮「黃金二米飯」，或者熬小米粥。

NO.5

紅豆 / 花豆

有人吃多了綠豆會不舒服，因為綠豆的抗氧化性很強。

而相比起來，紅豆、花芸豆等，吃起來會溫和、舒服很多。

可以搭配大米（紅豆 ： 大米 = 1 ： 2）煮紅豆飯，或者少放點大米熬粥。

直接煮紅豆沙、紅豆湯也不錯。烹煮前，要先浸泡夠時間。

NO.6

綠豆

綠豆屬於常說的雜豆，是富含澱粉的豆類，除此之外，鉀、鎂、纖維的含量也都不錯。

食用方法參考紅豆就行。

NO.7

豌豆

減肥的人非常需要 B 族維生素，但又非常容易攝入不夠。

而豌豆的 B 族維生素和膳食纖維含量都非常高，適合作為主食的補充。

豌既是蔬菜，也是適合當做主食吃的。

推薦搭配胡蘿蔔、玉米，還可以加點果仁；一餐吃一小碗就好。

NO.8

山藥 / 芋頭

山藥和芋頭的飽腹感很強，吃一點就飽了，熱量也不會很高。

大部分人把山藥、芋頭當蔬菜吃。其實，它們的碳水化合物含量也挺高的，完全可以用來替代主食。

NO.9

紅薯 / 紫薯

和白米飯、麵條相比，薯類的膳食纖維要豐富得多，體積大、飽腹感強。

而且價格便宜，味道香甜。

NO.10

玉米

玉米是我們比較常見的主食。煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子麵粥，都是不錯的代替米飯的選擇。

可以偶爾用玉米當主食，但不要長期只吃玉米。

因為，玉米缺少色氨酸和賴氨酸，而這是兩種人體必需的氨基酸。

南美洲等常年以玉米為主食的地區，就因此經常發生「糙皮病 / 癩皮病」問題。

今天，就科普到這裡。希望大家一起瘦瘦瘦呀！