鵪鶉的一生你可知道？一年產蛋300多枚就活不了，比螞蟻還忙！

每到冬天上下班的路上，地鐵口或者小區門口就會紮起賣鵪鶉蛋的攤子，把一個個鵪鶉蛋打入煎鍋中，沒過一會就會飄起香味，一個個成型的鵪鶉蛋串就被送入口中，帶來滿足的味蕾。不管怎麼烹飪，鵪鶉蛋都是一種美味食材。

但是你知道嗎？鵪鶉的一生不僅要不斷產蛋，等到不能產蛋的時候，還要被送上餐桌！

鵪鶉營養豐富

鵪鶉和鵪鶉蛋營養豐富，很多家庭都會拿來給家裡的老人小孩子還有孕婦當做補品，再加上鵪鶉和鵪鶉蛋製作方法多樣，味道鮮美，所以受人歡迎，成為很多家庭的選擇。

人們平常吃到的鵪鶉蛋都是人工養殖的鵪鶉產下的，跟雞一樣，正常的鵪鶉一天一隻下一個蛋。

鵪鶉的飼養

養殖戶們通常會選擇籠養鵪鶉，這樣是為了方便飼餵，取鵪鶉蛋也比較方便。人工養殖的鵪鶉壽命只有一年的時間，第一年前用來下蛋，年底如果下蛋效率降低，就直接送到餐廳，成為人們口中的美食，養殖戶靠這種方式收回成本。

在鵪鶉可以產蛋之後，養殖人就會給鵪鶉新增食物，目的是鵪鶉可以每天產下一枚蛋。想要鵪鶉吃得好，還需要給鵪鶉補充營養，有些養殖戶選擇亮點縱橫吉蛋公主，讓鵪鶉減少應激，保證蛋殼順利成型，安全產下。

鵪鶉在過了最佳產蛋期之後就會被養殖人挑選售賣，實現利益的最大化，鵪鶉被上餐桌，成為人們的口中之時。

當這一批的鵪鶉被送走得差不多時，養殖人員會打掃鵪鶉曾經的小窩，等待下一批鵪鶉的入住。

相信養殖人不會忘記，這一批批的鵪鶉為他們創造的收益。

編輯：張飛

圖片：來源於網路

排版：張飛

審校：呂龍剛