患了癌症後可以食用哪些食物？

患了癌症後哪些食物可以食用呢？鯨人健康在這裡給大家列舉一下：

1、豬肉到底能不能吃？

能吃，但這3個部位最好不吃。

豬肉作為餐桌上重要的 動物性食品之一，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。但豬身上的豬肺、豬肝、豬脖子含有毒素，腫瘤患者最好不吃。

豬肉作為紅肉中的一種，按照世界腫瘤研究基金會建議，每週的攝入量不應超過300克。

這裡要提醒的覓友們的是，不是豬肉攝入量不應超過300克，而且所有紅肉加起來的攝入量不能超過。怎麼理解紅肉？就是指的是在烹飪前呈現出紅色的肉。

2、羊肉到底能吃不能吃？

少吃，每週不要超過300克（6兩）。

羊肉屬於溫性食物，富含蛋白質和維生素，具有暖中補虛、開胃健身的功效。不過羊肉作為紅肉中的一種，分解後可能產生促進腫瘤發生的有害物質。

因此，世界腫瘤研究基金會建議，日常紅肉的攝入量不應超過每週300克。我們也建議大家，儘量少吃羊肉。

3、烏雞到底能不能吃？

能吃，建議湯肉一起吃。

烏雞的蛋白質比普通雞略高，而脂肪含量僅為普通雞的1/4，是名副其實的

高蛋白低脂肪食物

。此外，烏雞中的維生素B2、維生素E、鈣、鎂、鋅等營養成分均高於普通雞。

中醫認為，烏雞性甘、可補“陰虛”，適用於身體內熱火旺、脾胃不和，尤其對婦科病有一定療效，被人們稱作“名貴食療珍禽”，是補虛勞、養身體的佳品。烏雞主要的營養物質還是在肉中，如果想獲取更多烏雞的營養物質，建議喝湯時也要吃些烏雞肉。

4、牛肉到底能不能吃？

能吃，但要少吃。

牛肉作為紅肉家族中的一員，含有較多蛋白質，可高達到20%，是蛋白質的優質來源。其實，牛肉本身並不含致癌物質，而是過多攝入牛肉使腸道內菌群失衡，導致有害菌繁殖而產生致癌物質，所以建議腫瘤患者少吃牛肉。

5、靈芝孢子粉到底能不能吃？

能吃，但對腫瘤起不到治療作用。

國家食藥監局也從未批准過一例靈芝孢子保健產品具有抗腫瘤或輔助抑制腫瘤的保健功能。

中山大學附屬腫瘤醫院主任醫師、廣東腫瘤學會主任委員萬德森教授認為，靈芝是一個好的中藥，但是並沒有吹噓得那麼神奇，“我在臨床上也聽到不少病人反映吃了之後沒多大效果，作為腫瘤康復期用，我不反對，但作為主要治療手段，是絕對不行的。”

6、人參到底能不能吃？

能吃，但要根據參的性質及個人的體質，辨證地選用。

人參被人們稱為“百草之王”，是老幼皆知的補益藥材。對於年歲較高、體質較弱的腫瘤患者，可用小劑量人參類作為補益。由於紅參性溫，有“因熱”而出血的病人則應慎用或不用。

廣州中醫藥大學第一附屬醫院大腫瘤科主任林麗珠

稱，在放療期間，病人出現

口乾舌燥的時候，應用西洋參，滋陰生津，若此時服用高麗參則會“火上澆油”

。所以，腫瘤病人服用參類，應根據參的性質及個人的體質，辨證地選用。

7、黨參到底能不能吃？

能吃，以黨參切片為宜。

黨參性平，作用溫和，具有補中益氣、養血和胃的功能。

腫瘤患者放化療期間血細胞低下，適當吃些黨參有助於減輕血細胞降低的症狀。

黨參切片比黨參段煎出的有效成分多一倍，所以在食用時以切片為宜。值得注意的是，黨參具有補氣的功效，吃黨參的過程中不宜與白蘿蔔同食。

8、西洋參到底能不能吃？

能吃，但不能與白蘿蔔一起服用。

9、鐵皮石斛到底能不能吃？

能吃，適合放療後口渴咽乾的患者。

鐵皮石斛自古被稱為“滋陰聖品”，具有滋陰潤肺、調節免疫功能，適合用於陰虛的人群，尤其適用於放療後口渴咽乾的腫瘤患者。鐵皮石斛只能作為腫瘤患者提高免疫功能達到輔助治療腫瘤的一種選擇，

而並不直接具有抗癌功效。

10、黃芪到底能不能吃？

能吃，每天10~15克泡水代茶飲。

現代研究表明，黃芪含有多種苷類、多糖、黃酮、氨基酸等元素，具有調節免疫、抗氧化的功能。有研究發現，

黃芪注射液對人類乳腺癌細胞有抑制作用，

並且抑制作用與給藥濃度成正比，成一定的量效關係，提示黃芪具有抗乳腺癌的作用。

但黃芪畢竟是一味中藥材，劑量不同效果也不同。

上海中醫藥大學教授錢伯文

提到：“黃芪作為藥物的常用量為10~15克。”每天10~15克左右的黃芪，開水泡10~15分鐘後代茶飲，對氣血虛弱的患者頗有療效。

11、蛋白粉到底能不能吃？

能吃，但營養還不如雞蛋。

在化療或放療過程中，腫瘤患者往往會因為噁心、嘔吐和食慾不佳等因素，不能正常進食，造成膳食營養攝入不足，使體重下降、肌肉組織丟失，易發生蛋白質-能量營養不良。此時，若出現低蛋白血癥時，才有必要吃蛋白粉。

大連市中心醫院營養科主任王興國

表示，蛋白質粉，或者其他打著保健品旗號的蛋白質，

其對人體的價值不會超過魚肉蛋類中的蛋白質。

“尤其不會超過雞蛋，雞蛋蛋白質是自然界中營養價值最高的蛋白質。”

12、魚油到底能不能吃？

能吃，尤其是深海魚油。

魚油裡的歐米伽-3多不飽和脂肪酸透過改變腫瘤細胞生物膜的結構和功能，增加腫瘤內脂質過氧化物產生，促進腫瘤細胞凋亡，發揮抗腫瘤作用，強化腫瘤患者的免疫系統。

13、燕窩到底能不能吃？

乳腺癌患者慎吃，其他患者適量食用。

燕窩屬於名貴的營養保健品，含有豐富的蛋白質、維生素、鐵、鋅、磷等礦物質，燕窩含有燕窩酸（一種神經氨酸的衍生物），服用燕窩可以增強免疫系統、起到潤肺，化痰止咳的功效。不過，激素受體陽性乳腺癌患者還是應該謹慎食用。

14、阿膠到底能不能吃？

能吃，要適量。

阿膠是可以起到補血，增強免疫力，抗輻射的作用。同時，

阿膠對血紅蛋白和紅細胞增長速度的療效優於鐵劑，

對一些缺鐵性、失血性貧血的腫瘤患者可起到補血、止血的功效。

鯨人健康提醒各位朋友：腫瘤患者能適當地吃一些阿膠，有助於疾病的恢復。不過，阿膠是一種滋補品，服用藥物期間，要諮詢你的主治醫生是否會影響藥物療效。經期的女性患者最好不要服用，以免出現經量加大。