臍橙酸的更好吃還是甜的更好吃？哪個更有營養？ - 知乎
叫我彩雲妹.css-1cd9gw4{margin-left:.3em;}2022-08-22 15:25:27湖南黔陽臍橙不僅僅是甜，細心的人還發現，仔細品嚐，有一點點的酸味。這點酸味可不是你想有就有的，江西的臍橙以甜聞名，有些人誤以為臍橙越甜越好，但臍橙並不是西瓜，不能以甜蜜度來區分好壞的。以下我們就來介紹下臍橙酸的更好吃還是甜的更好吃，哪個更有營養。
檸檬因味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。且因為味道特酸，而作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是“壞血病”的剋星。
臍橙越甜越好嗎？非也，女人懷孕後很多想吃酸的辣的，卻少有想吃甜的就很能說明問題了，帶那麼一點點酸味的臍橙最好！為什麼？請看科學的論證，我們從物質含量與地理位置兩方面來詮釋：臍橙含有一定量的檸檬酸及維生素C，含檸檬酸和維生素C太低的橙子就沒有什麼酸味了。檸檬是一個非常有藥用價值的東西。我們先認識一下檸檬到底有什麼好。
橙子在純天然生長的情況下一定是很酸的，絕對不會是甜的；甘蔗在純天然生長的情況下一定是甜的，絕對不是會酸的。這就是植物的天性。如果你吃到的橙子一點酸味都沒有，那隻能說明這種天性已被人為的改變，或是靠人工育種，或是靠肥料的改良，或是靠化學藥物的刺激。
如果你吃到橙子特別的甜，幾乎沒有酸味，一定是在施肥上下足了功夫，或者是使用了某些化學藥物的刺激。電視曾曝光過南方某地曾用甜蜜素崔熟臍橙就屬於此類。所以建議大家不要一味的追求臍橙的甜，千萬別忘記了水果的天然屬性。
我們再來看看酸與甜哪個對人體對有利，以醋跟糖為例，大家就很容易理解了。在炒菜的時候你是經常放醋還是放糖？90%以上的人都會放點醋，當然也有少部分也會再加點糖，比如江浙、臺灣一帶。
為什麼不懂事的小孩子愛糖如命，大人卻要控制小孩吃糖呢，因為甜的東西容易讓人的味覺退化從而對甜味產生很強的依賴性。小孩吃糖多了厭食就是這個道理。但我們卻沒有見過有誰因為吃酸的多了而厭食的，酸東西反而開胃。
從以上兩點來看，酸比甜好。有些臍橙因為氣候原因，也會是甜的，如果喜歡吃甜的臍橙的朋友，也可以選擇甜的臍橙吃，因為他們的營養價格都一樣。
再從產量上來看，全國的醋廠遠多於糖廠，這就說明醋的消費量遠大於糖的消費量。也就說明人體對酸物質的需求量遠遠大於對甜物質的需求量。事實上，用糖的地方遠多於用醋的地方，幾乎所有的零食都會加點糖，醋卻只在正餐時才享用。即便是這樣，糖的銷量也遠不如醋。這更說明，甜不如酸好。
臍橙的營養豐富，含有人體所必需的各類營養成份。臍橙含有大量維生素C和胡蘿蔔素，有助於抑制致癌物質的形成，還能軟化和保護血管，促進血液迴圈，有助於降低膽固醇和血脂，降低患心臟病的可能。至於酸的甜的哪個更有營養？它們的營養價值基本一樣的，只是口感的問題！有的喜歡吃甜的，有的喜歡酸的。
以上就是臍橙酸的更好吃還是甜的更好吃，和哪個更有營養的介紹。
