浙江臨海有一道“奇怪”的美食，名叫羊尾卻沒有羊尾，遊客都懵了

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臨海，位於浙江省中部沿海地區，是由台州市代管的縣級市，作為曾經的台州府治所在地，臨海也是一座著名的歷史文化名城。如果你來到臨海旅遊的話，除了參觀人文古蹟之外，還要嚐嚐當地的特色美食。

而說到臨海“最特別”的一道美食，那恐怕就不得不提“蛋清養尾”了。剛聽說“蛋清羊尾”這個名字，很多外地遊客恐怕都以為是用羊的尾巴做成的美食，可實際上，臨海的“蛋清羊尾”與羊的尾巴沒有任何關係，甚至與羊都沒有任何關係，讓遊客都懵了。

原來，“蛋清羊尾”是一種甜品，用油炸過，吃起來有點像湯圓，裡面包著豆沙餡，但是比湯圓更清甜更綿密。至於為什麼這種甜品要叫“蛋清羊尾”這個“奇怪”的名字，據說是因為“蛋清羊尾”炸出來之後的形狀很像短尾羊的尾巴，因此才得名。

顧名思義，“蛋清羊尾”的原材料當然就得用“蛋清”啦！首先，要將雞蛋的蛋清打成這種鬆軟的奶油狀，哇，光看著這個打好的蛋清就已經讓人有些流口水了。

接著，再將鬆軟的蛋清裹著豆沙餡料直接放入油鍋裡炸，直到炸至金黃就能出鍋，實際上，“蛋清羊尾”的做法還是比較簡單的，最關鍵的步驟應該就是打發蛋清的過程和手法。

最後做好的“蛋清羊尾”果然有點像是短尾羊的小尾巴，臨海人民取名字的想象力果然還是不錯啊！而“蛋清羊尾”吃起來清清甜甜的味道給遊客們都留下了非常深刻的印象，再加上這個有些“奇怪”的名字，更是令人記憶猶新了。

那麼，你有沒有去過浙江省的臨海市旅遊？對臨海的印象怎麼樣？你在臨海，吃過他們的特色美食“蛋清羊尾”嗎？你知道為什麼“蛋清羊尾”要叫這個名字？如果以後有機會的話，你還想不想到浙江臨海去走走看看？歡迎大家留言評論哦！

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