嘎嘣脆的秀珍菇,你吃過嗎?
作者:由 summer 發表于 寵物時間:2020-06-10
當你沒錢又想吃肉的時候怎麼辦?那就可以試試嘎嘣脆的秀珍菇啦,秀珍菇又叫平菇,是一種食用菌。一般的做法都是當作配菜或者煮湯~~
這次,就做點不一樣的秀珍菇!!!比肉還好吃!!!
~用料表~
秀珍菇(平菇)
麵粉
澱粉
兩個雞蛋
胡椒粉
鹽
辣椒粉
~製作方法~
1。秀珍菇洗乾淨,瀝乾水分~~(大的菇可以切成兩瓣)
2。碗里加入澱粉、麵粉、一個雞蛋、胡椒粉、辣椒粉、鹽,加入秀珍菇,攪拌醃製一會(大概十分鐘吧)~~
3。另外拿一個碗,放入麵粉、澱粉、一個雞蛋,加點水,攪拌一下備用~~
4。起鍋燒油,等油溫熱起來(油溫一定要熱起來噢~),再把醃製好的秀珍菇裹上一層粉,然後放進鍋裡炸~~
5。炸至兩面金黃即可~~大概7~8分鐘吧~
(也可以炸兩遍,第一遍炸至微黃撈出控油,等油溫上去了,再復炸一遍,炸至金黃撈出即可)
6。最後可以撈出控油,表面撒點白芝麻或者辣椒粉也可以,這樣更入味啦~~
香噴噴的嘎嘣脆的秀珍菇就做好啦~~
7。最後,加上點番茄醬就更完美啦hh(純屬個人愛好)~~
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