主食材:西葫蘆,豬肉輔食材:蔥薑蒜調味料:料酒,生抽,澱粉,老抽,食鹽,五香粉,蠔油食材挑選:現買新鮮的西葫蘆,還有肉建議選擇瘦肉最好
泡好的洋蔥控水撈出放到大碗中,再放入切好的香菜段放涼的花生米,再倒入調好的料汁,攪拌均勻即可裝盤享用
2、把處理好的銀耳倒進砂鍋裡,接適量的清水,蓋上砂鍋蓋,先用大火將水煮沸,再轉中小火燉煮20分鐘左右3、銀耳燉夠時間後,鍋中倒入梨塊和山藥片,繼續燉煮10分鐘,讓山藥片煮至綿軟,梨煮出甜味
首先我們準備食材:枸杞20g、雞一隻、板栗100g、薑片和百合幹各20g、胡椒粉、米酒、鹽適量
開蓋轉大火收濃汁水,出鍋前淋些香油炒勻即可黃豆雞腳主料:雞腳15只、黃豆60克輔料:大蒜2瓣、提前炒好的糖色3小勺、蔥3小棵、姜5片、花椒1小撮、鹽3小勺、桂皮2段、食用油適量、紅燒醬油3大勺、醬豆腐1塊、水適量、做法1、黃豆提前用溫水浸泡
飯都愛元氣燜飯:鍋巴魷魚卷的做法主料main魷魚150g 鍋巴200g輔料others蒜適量 蠔油適量 番茄醬適量 白糖適量 柿子椒適量 洋蔥適量鍋巴魷魚卷的做法:新鮮的魷魚,去除內臟洗淨後,改成花刀
4、將切好的蔥花放進豆腐裡,調入適量的素味精、香油、芥末油和白胡椒粉,白胡椒粉一定不能多,只一點提個味道就可以了,芥末油的量可以多一點,味道很好,鹽要少放,因為在煮豆腐塊的時候已經放過,將這些調味料都放好後,在碗上蓋一個盤子,抓緊來回上下的
圖|來源於網路05炒好的牛肉碎倒入山藥湯裡煮
做法:1、糖醋排骨的做法有很多,有的步驟多些,有的調料有所不同,我家這樣做,先將買來的小排洗淨,一般超市賣的包裝好的肋排都比較長,買回來最好剁一下,剁成一半就可以了,也可以買那種還沒切的,讓超市的工作人員幫你剁得塊小點,總覺得吃糖醋排骨塊小
接下來我們調個腸粉專用的料汁:鍋中加入適量的食用油,油熱後再放入生薑末、洋蔥末、香菇末翻炒,炒到洋蔥末變成微黃,炒出香味後,加入一碗清水,大火燒開後倒入半碗生抽、少許老抽、白糖、一勺雞精、兩勺蠔油,然後改小火熬10分鐘,將食材的香味熬在湯裡
4、脆皮炸鮮奶牛奶250ml中加入白糖、澱粉、煉乳攪拌均勻,倒入鍋中,小火加熱,等到鍋子溫度上來時,用勺子或鏟子不停攪拌,攪拌成粘稠的糊狀,直到水分蒸發得差不多,感覺奶糊具有一定硬度時即可關火,將奶糊裝進容器內,放入冰箱冷藏室1個小時,將凝
3:鍋裡倒入適量清水,放入雞翅中和少許黃酒,大火燒開焯水三分鐘左右
蓉兒小貼士:1、山藥炸之前焯一下水,既可以節約時間,口感上也更好吃
把西米,倒入攪拌好的芒果牛奶汁,放入芒果球即可
圖|來源於網路02山藥洗淨後切小塊,倒入料理機中和豆腐一起打成泥
北方人因氣候環境、土壤不同的原因,多種植小麥,小麥則是麵食的主要材料,為了讓麵食不那麼單一,迎合不同群眾的口味,麵食的製作方法也是多種多樣,有蒸、煮、拌、炒、炸等,小到一隻蒸餃,大到一隻攤開的煎餅,我們今天要說的就是炸醬麵,與傳統老北京炸醬
步驟 6轉小火,放入粉條,慢慢攪動,粉條變軟,放入蔥,再倒一點醬油後,倒入水或滷肉湯,別淹過菜,然後放入切好的肉片,倒入較多的醋(喜歡酸的多到點,不喜歡的少點),放入剩餘的辣椒,蒜,倒入適量料酒,鹽,雞精,味精
芋頭小吃這樣做好了,這是第一次做的反沙糖芋頭不算成功,原因是煮糖漿時,鍋中沾有油導致反沙糖芋頭變成拔絲糖芋頭了,不過這樣也好吃,味道非常香,吃起來軟嫩香甜,家人都愛吃,一上桌都搶光了
飯都愛元氣燜飯:鍋巴菜的做法主料main綠豆麵適量 小米麵適量輔料others薑絲5克 蔥花5克 香菜5克 腐乳汁適量 食用油適量 生抽7克 雞粉5克 鹽2克 白砂糖3克 高湯適量 水澱粉30克 香油5克鍋巴菜的做法:香菜切段,碗中放入綠豆
醬汁拌飯完全吃不夠洋蔥炸的香香脆脆混合入滷肉簡直絕美