都說老山檀香味濃郁，那究竟是種什麼味道

老山檀香

熟悉老山檀的人都知道，老山檀是一種以香韻著稱的木材，很多人說那是一種甘甜芬芳的味道，香味比較濃郁。

但是，根據檀香的產地不同，其香味也會有一些區別，那麼正宗的老山檀，到底是什麼味道呢？

產地印度的老山檀

印度是老山檀的一個重要產區，其生產的老山檀在眾多的檀香之中，屬於最上乘的木質。

印度所產的老山檀的特點是顏色偏黃，油質比較豐富，其散發的香味比較恆久。

產地澳大利亞、印尼的檀香

像澳大利亞以及印尼等地所生產的檀香，其質地與色澤、香度與印度所產的老山檀有很大的差別。

所以人們習慣將印度產的檀香稱為老山檀，而其它地區產的山檀被稱作為新山檀。

老山檀的等級

對於老山檀的等級劃分，業內一直都存在很多的說法，一般都是按照老山檀的樹齡進行分級。

樹齡越高的老山檀，顏色會越深，將其分為白肉、黃肉、紅肉與黑肉，其中白肉料質最差，黑肉極少，紅肉就已經是好料了。

老山檀的顏色越深，代表著油性也越好，其香味會更加的醇和，也會均勻持久一些，但是新料的檀香，顏色再深，香味都不會很濃。

顏色深的老山檀，雕刻成木雕工藝品之後，不能夠進行深度拋光，這樣顏色會失真。

老山檀的味道

老山檀的老料會有一種比較淡的奶香味，這種味道就如同牛奶一樣，非常的滑、柔、稠，還有一種甜味。

但是東加檀香與老山檀的氣味非常接近，也是一種奶香，但是其中夾雜著酸味，而且味道比較凌厲。

頂級老山檀的味道

從嚴格意義上來說，頂級的老山檀，是指樹齡在六十年以上的老樹，在砍伐之後經過了至少二三十年以上的安放。

經過長時間安放的老山檀，木性與香味都達到了一種醇和的狀態，其味道是醇正的、柔和的，香甜的檀香味，帶有一點兒玫瑰香或者是動物香，味道比較持久。

相比之下，樹齡在六十年以上，砍伐後未經陳化的老山檀，味道比較濃烈，不能夠算頂級的老山檀。

頂級老山檀的味道，是自然的香味，是任何人工無法複製與製作的，只要不高溫加熱破壞其木質組織，這種香味會永遠存在。

老山檀的味道變淡了怎麼辦？

很多人在把玩老山檀的時候，會發現老山檀工藝品的味道變淡了，認為是不正宗的老山檀。

其實這是一個比較正常的限制，因為老山檀的香味是檀香油脂揮發所產生的，把玩時間久了，其工藝品表面的油脂會被氧化形成包漿，阻礙了香味的散發。

老山檀工藝品的表面形成包漿之後，我們感覺其香味變淡了，其實內在的香味還是存在的。

想要恢復其味道，只要用砂紙輕輕在表面進行打磨，將包漿層磨掉，其味道就會重新散發出來了。

可能很多人會怕自己打磨不當破壞老山檀工藝品的品相，可以找一些老山檀粉末，與其工藝品一起放到密封的容器中，很快就會恢復其原來的香味。

還有一種方法就是用擰乾的熱毛巾將老山檀工藝品搓熱，搓去表層的堵塞物質，也能夠讓其香味恢復。

透過上述我們能夠了解到正宗老山檀的味道，是自然的奶香味，而且味道是比較持久的。

想要長久保持老山檀的這種味道，一定要將老山檀工藝品保養好，不要破壞了其香味。