聯合國官宣8座“世界美食之都”，4座在中國，它們憑什麼？
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俗話說得好
“民以食為天”
那麼中國人到底多麼愛吃？
全世界可能都想象不到
畢竟光一個小龍蝦就有：
麻辣、香辣、爆炒、油炸、
油悶、醬爆、蔥爆、椒鹽、
清蒸、乾煸、白灼、紅燒、
水煮、冰鎮、滷水、茄汁、
魚香、蒜香、酒香、五香、十三香…
各種吃法
人們見面
第一句話就是：
“你吃了麼？”
被老闆辭退，叫做：
“炒魷魚”
每個大學附近
都少不了一條美食街
國土的每一分每一寸都不能讓
誰知道那裡能長出什麼好吃的
960萬平方公里的土地上
從南到北
從東到西
清蒸、紅燒、爆炒、油炸
麻辣、鮮香、酸甜、脆爽
從五星高檔餐廳
到街邊小鋪
中國人都喜歡
沒事兒，去搓一頓
這不
聯合國組織評選的8座 #世界美食之都# 榜單官宣了！其中，中國就佔了4座，分別是成都、順德、揚州、澳門
可以說
中華民族是全世界最會烹飪美食的民族
這一點絕對不是自誇
那也有其他城市的小夥伴不服
中國那麼多美食城市
憑什麼是這4座？
旅行菌來告訴你
看完你就知道了
01
成都
天府之國的美食到底有多巴適？
有網友回答：“表妹，為了成都的美食，直接拒絕了本地兩套房的帥哥，嫁給另一個來自成都的男孩。
理由是成都東西好吃，將來結婚後如果生活在成都，可以天天吃火鍋、肥腸面、抄手、兔頭、牛肉粉、麻辣燙···”
果然，在成都的美食麵前，兩套房也脆弱的不堪一擊。
耙雞爪、麻辣兔頭、乾煸鴨舌
掌中寶、夫妻肺片、紅油兔丁
鴨鎖骨、芙蓉雞片、青城山老臘肉
酸菜魚、麻辣魚、魚頭火鍋
龍抄手、鍾水餃、荷花酥
軍頓鍋盔、傷心涼粉、肥腸粉
。。。。
到底該從何吃起
倒成了一個難題
無論什麼季節
來成都
先吃一份冰粉
紅砂糖水和花生粒
均勻的攪拌在透明的粉中
入口即化
略微帶著的薄荷味道
也隨即在味蕾中迸發
只要你嘗試過成都正宗的麻辣兔頭
那麼你就一定不會說出
不要吃兔兔這樣荒誕的話
在路邊的蒼蠅小館點上一份夫妻肺片
牛肉、牛雜等肺片切得薄薄的
紅油惹的人垂涎三尺
一點點香菜調味
再來一碗米飯
只能說：絕了
想吃麵食，那就來一碗擔擔麵吧
紅油臥底，再加上脆脆的花生米
痛快的攪拌一番
夾起麵條
大口的吃起
別提多過癮了
秋冬季節吃上一碗抄手
渾身都暖和了
紅油鍾水餃，你也別錯過
味道偏微辣、鮮香
一口咬下去，鹹中帶甜
再加之調料中自制的鮮紅醬油
你能拒絕，算我輸
管他什麼季節
缽缽雞吃起來
就擁有了滿滿的幸福感
路邊偶遇到賣滷肉鍋盔
一定要買一個
拌好的肉被幹乾的鍋灰包裹起來
焦酥的鍋盔和鮮香的肉
組合起來
吃到停不下來
穿街走巷，到處可見的豆花
最是百吃不厭
經過長時間熬煮的豬蹄
連皮帶肉都很“耙和”
補充膠原蛋白就靠它了
還有，還有烤肥腸
對於“肥腸重度患者”來說
沒有肥腸的世界，飯都不香了
蛋烘糕
是成都街頭巷尾最常見的小吃之一
這是老成都的味道
也是許多初次到成都的人們
最喜歡的小吃
紅糖鍋盔
看著紅糖爆漿而出
就治癒了生活的苦
一口氣吃三個
沒問題
來一串糖油果子
我不信
有人能擋住它的誘惑
甜水麵
甜甜的面撒上花生粉
再澆上辣椒油
老闆：
再來一碗
蒜泥白肉
是川菜菜系冷盤中的一線明星
紅油淋在薄而透亮的白肉上
好吃到流口水
燒烤攤上烤玉米粒
可謂是網紅
一粒粒玉米
穿在竹籤上
再被烤的金黃
雖不是名貴食材
但卻最撫凡人心
最最重要的是：
火鍋啊！
沒有什麼是一頓火鍋解決不了的
如果有
那就兩頓
去成都之前
我勸你
帶好自己128G的胃
因為在成都
隨便一家只要有客人的店
都好吃
每天幾十塊錢
吃得像國王！！
02
順德
“食在廣州，味在順德”。
順德是被大家公認的美食之城
據說來順德不胖個幾斤都不好意思回去
沒嘗過雙皮奶那這場順德的美食之旅
就留下遺憾了街頭巷尾都能看到賣乳製品的小店
隨便進去一家都很好吃
倫教糕
最能俘獲女孩子的味蕾
雪白晶瑩，口感柔軟
無論飯前飯後
都想來一塊
順德的打邊爐是有規矩的自己切莫擅自動手得由專人“伺候”講究一物一味，清水汆燙方能享受食物的本味
“野雞卷”是順德傳統名點野雞卷裡沒有野雞而是以肥膘片製成甘脆酥化，焦香味美
釀鯪魚
順德師傅會將鯪魚連頭帶皮完整剝出
並將魚肉剁成泥
加入火腿、香菇、馬蹄
反覆摔打，再釀回魚皮內
順德的生滾粥就是客人吃什麼它就給你滾什麼所以一般粥店的食材都有十幾種
啥也別說了
一個順德的尋味之旅
必須要安排了~
03
揚州
在揚州，有一種叫“早上皮包水，晚上水包皮”的說法
所謂“皮包水”就是說：揚州人的生活很悠閒一直保持著吃早茶的習慣
燙乾絲是老揚州人必點的一道揚州特產豆腐“大白乾”切成細絲
與濃郁的雞湯融合別提有多鮮美了
光是揚州茶樓裡的美味
都讓人難以忘懷
蟹黃湯包餡兒調的不滯留不膩口蟹黃的鮮呼之欲出每天都來一屜都吃不夠千萬要記得趁熱吃哦
翡翠燒麥
是用青菜和火腿做的
一口下去
清香和鮮美
同時襲來
甜而不膩的千層油糕
散著甜香和油香
鬆軟得不可思議
蝦子餃面中是沒有餃子的
而是淮揚一帶叫的“淮餃”
也就是餛飩
名聲在外的揚州炒飯也一定要嚐嚐
大米粒粒飽滿
越吃越香
淮揚菜素來以
“選料鮮活，刀工精湛，
火候講究，清淡雅緻”
而名聞天下
淮揚名菜
同樣令人割捨不掉
文思豆腐軟嫩清醇，入口即化老少皆宜
蟹粉獅子頭蟹肉和用豬肉剁成肉沫再團成肉丸，紅燒或清蒸口感鬆軟，肥而不膩是旅行菌的最愛
松鼠鱖魚形狀似鼠外脆裡嫩，酸甜可口喜歡酸甜口味的一定不要錯過這道菜
白袍蝦仁口感清淡
但卻鮮美無比蝦仁的鮮香沒有被複雜的製作工序所覆蓋
三套鴨湯汁清鮮，帶有臘香是揚州人待客的硬菜
淮揚菜素有“東南第一佳味，
天下之至美”之美譽
追求本味、清鮮平和
所以它的口味都比較清淡、鮮美
展現著食物本身的味道
04
澳門
澳門給大家的印象
是亞洲拉斯維加斯
卻有太多人忽略了
這裡也是吃貨的伊甸園
在這個僅有32。9平方千米的小城裡
竟然藏了多達 2280 多家美食店
葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的
它早已成為了澳門美食的代名詞
豬扒包
“Tea Plus（大聖豬扒包）”
和“大利來記”
這兩家的豬扒包
非常值得一嘗
經典的“葡國菜”
是曾經的葡萄牙統治者
為了復刻出家鄉的味道
採用本地食材
亞洲氣息的調料
最終改良出了澳門葡國菜
葡國雞咖哩香味濃郁
雞肉鮮嫩
每一個來澳門的人
必點
獨佔世界美食之都的半壁江山，它們真的有這個實力...
無論去哪座城市，都能讓你的味蕾得到最大的滿足，不如選一座偏愛的城市，吃起來吧，胖個三斤又何妨，畢竟，美食帶來的幸福感，是不可丟棄的啊。
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