血壓、血糖、血脂、尿酸指標表，對照吃
血壓、血脂、血糖、血尿酸是4個衡量身體狀況最基本的指標
最全對照表和飲食指南都在這裡了~
圖源：拍信創意
血壓、血脂、血糖、血尿酸 是4個衡量身體狀況最基本的指標 但到底怎樣的標準才算健康？ 超標後有哪些忌口食物和飲食建議？
最全對照表和飲食指南
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各年齡血壓參照值對照表
■血壓過低
：會使身體各部分的營養、氧氣供應不足，產生眩暈、無力，甚至暈厥，同時也會增加卒中風險。
■血壓過高
，過高的壓力會傷害各個器官組織，包括血管、心臟腎臟等，也會增加卒中風險。 人的血壓不是一直穩定不變，在一天之內會有所變化，在一生之中有所變化，而且男性和女性的血壓也會有所區別。所以，就很需要這幾張表來做參考。
各年齡正常血壓參考值對照表
年齡
收縮-男
舒張-男
收縮-女
舒張-女
16-20
115
73
110
70
21-25
115
73
110
71
26-30
115
75
112
73
31-35
117
76
114
74
36-40
120
80
116
77
41-45
124
81
122
78
46-50
128
82
128
79
51-55
134
84
134
80
56-60
137
84
139
82
61-65
148
86
145
83
高血壓診斷的一般參考標準
血壓類別
收縮壓
舒張壓
理想血壓
120左右
80左右
正常血壓
130以下
85以下
正常高值
130~139
85~89
輕度高血壓
140~159
90~99
臨界高血壓
140~149
90~94
中度高血壓
160~179
100~109
高度高血壓
180以上
110以上
單純收縮性高血壓
大於140
低於90
低血壓
90以下
60以下
血壓測值受多種因素影響，如情緒激動、緊張、運動、氣溫等，單一一次測量不能作為診斷結果；50歲以後或者有心腦血管病史的，建議每天按時測量血壓並記錄。 此對照表為一般對照表，若有其他疾病，如糖尿病、腎病等，以臨床醫生建議為準。
高血壓飲食建議
01
多吃新鮮的蔬菜和水果
一天吃一次水果和蔬菜，可使中風危險性下降6%；一天吃5—6份水果和蔬菜，可使中風危險性下降30%！
柑橘、甘藍菜、蘿蔔、芹菜以及其他綠葉蔬菜
，對心血管均有保護作用，可經常食用。
02
多吃優質蛋白、低脂肪食物
吃優質蛋白食品，像魚類、豆類、家禽類等，還可以幫助改善高血壓患者的血管的通透性，惡性高血壓患者每日脂肪攝入不可以超過50g。
03
少食油膩食物
尤其是
動物脂肪
，食用各種動物內臟（心、肝、腎）、肥肉、奶油、蛋黃、鱔魚、蟹黃等含膽固醇、脂肪酸較高的食物。 可以適量食用花生油、玉米油等植物油，為了避免加重腎臟的負擔，蛋白質攝入量也不要太多。
04
喝胡蘿蔔汁
每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿蔔汁有明顯的降壓作用。
低血壓飲食建議
01
飲食適宜葷素搭配
多吃高蛋白的食物
：比如雞蛋、牛奶等，蛋白質對於人體是非常重要的，能夠幫助我們提高人體的免疫力和抵抗力，對於提高血壓也有一定的幫助。
02
可常食用桂圓、蓮子等
可常食用蓮子、桂圓、大棗、桑椹等有助養心益血的果品。
各年齡血糖參照值對照表
■低血糖
給患者帶來極大的危害，輕者引起記憶力減退、反應遲鈍、痴呆、昏迷，直至危及生命。部分患者誘發腦血管意外，心律失常及心肌梗塞。
■高血糖
還會引起大血管病變。糖尿病性大血管病變是指主動脈、冠狀動脈、腦基底動脈、腎動脈及周圍動脈等動脈粥樣硬化。 其實，血糖也不是一成不變的，隨著進食、食物的消化和吸收，血糖也會有所變化，所以會有空腹血糖、餐後血糖兩個數值作為參考。
血糖參考值及一般診斷標準
診斷條件
靜脈-全血
毛細血管
靜脈-血漿
正常參考值-空腹
3。9～6。1
正常參考值-餐後兩小時
7。8以下
糖尿病-空腹
6。1以上
6。1以上
7。0以上
糖尿病-餐後兩小時
10以上
11。1以上
11。1以上
糖耐受量受損-空腹
小於6。1
小於6。1
小於7。0
糖耐受量受損-餐後兩小時
6。7~10。0
7。8~11。1
7。8~11。1
空腹血糖受損-空腹
5。6~6。1
5。6~6。1
6。1~7。0
空腹血糖受損-餐後兩小時
6。7以下
7。8以下
7。8以下
輕度糖尿病：7。0~8。4mmoi/L； 中度糖尿病：8。4~10。1mmoi/L； 重度糖尿病：大於10。11mmoi/L； 孕婦空腹不超過5。1mmol/L。 除血糖外，糖尿病的診斷通常還需要配合糖耐量檢測；有糖尿病史的，建議
定期檢測空腹血糖和餐後血糖
，最好也可以定期檢測靜脈血糖。
高血糖飲食建議
01
早餐換成“稠的”
由於稀飯加熱的時間較長，澱粉輕易轉化為糊精進而易分解為葡萄糖，所以吃稀飯比吃主食更易於升高血糖。因此，
早餐最好不要只喝稀飯，吃稠點的食物
。
02
應多吃低熱能食品
如黃瓜、大白菜、菠菜、豆腐等。多選用粗雜糧代替細糧如紅豆粥、莜麥面以及三合面、玉米麵製作的饅頭、麵條等。
03
應多吃高纖維食品
多吃高纖維食品可使胃排空延緩，腸運轉時間改變，可溶性纖維在腸內形成凝膠，可使糖的吸收減慢，同時可以增加耐飢力。高纖維食物包括
麥麩、玉米皮
等。
04
應少食多餐
在兩餐之間飢餓時，可吃些黃瓜、西紅柿等來加餐。不過加餐的量，要記得從正餐中減去。
低血糖飲食建議
01
應適量多吃“糖”
適量多吃“糖”，快速增高血糖水平，是應對低血糖反應的主要措施。建議補“糖”可用
普通飲料、糖水、蜂蜜或果醬
等。
02
應增加口服碳水化合物的量
需要增加口服碳水化合物的量，如饅頭或麵包。
03
應多吃富含蛋白質的食品
注射長效胰島素者，為防止低血糖反應反覆出現，可加食
牛奶或雞蛋
等吸收較慢的富含蛋白質的食品。
各年齡血脂參照值對照表
血脂是血漿中的中性脂肪（甘油三酯和膽固醇）和類脂（磷脂、糖脂、固醇、類固醇）的總稱。 一般血常規檢查中檢測的血脂主要是以下4種——
■總膽固醇：
增加常見於動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、自發性高膽固醇血癥等。減少見於嚴重貧血、急性感染、甲狀腺機能亢進等。
■甘油三酯：
增高見於高脂血症、動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、腎病綜合徵、原發性甘油三酯增多症等。
■高密度脂蛋白膽固醇（“好”膽固醇）：
減少提示易患冠心病；增高提示具有心血管保護作用。
■低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇）：
增多提示易患動脈粥樣硬化所導致的冠心病、腦血管病。
血脂一般參考值
種類
參考值
總膽固醇
2。8～5。17mmol/L
甘油三酯
0。56～1。7mmol/L
男性-高密度脂蛋白
0。96～1。15mmol/L
女性-高密度脂蛋白
0。90～1。55mmol/L
低密度脂蛋白
0～3。1mmol/L
高血脂飲食建議
01
限制食物性膽固醇的攝入
食物中含膽固醇豐富的是
雞蛋黃、蟹黃和各種動物內臟
，這些食物應儘量少吃，如一個蛋黃就含膽固醇200~300mg。這就是每天膽固醇攝入的最高量。
02
限制脂肪的攝入
提倡科學的烹調方法。
菜餚以蒸、煮和涼拌為主，炒菜少放油
，儘量不煎、炸食品，少吃人造奶油食物。
03
限制總熱量的攝入
除了限制脂肪外，提供熱量的碳水化合物也應適當限制，也就是每天的主食要有所控制，做到每餐食無求飽。
04
多吃富含膳食纖維的粗糧
多吃粗糧（如全麥麵粉等）、雜糧（如豆類雜麵等）和新鮮綠葉蔬菜。
低血脂飲食建議
01
適當多吃點葷菜
適當多吃點葷菜，吃點蛋白質含量高的食物，以增加血管的張力。
02
飲食搭配要合理
飲食搭配要合理，要多喝水和適當多點鹽分，這樣可以增加血容量。
各年齡血尿酸參照值對照表
尿酸是人類嘌呤化合物的終末代謝產物。臨床上，當血尿酸超過390微摩爾/升，就可診斷為
高尿酸血癥
。 臨床資料顯示，大多數的痛風病人的尿酸值都是超過420微摩爾/升。
血尿酸一般參考值
性別
參考值
男性
237。9～356。9μmol/L（4～6mg/dL）
女性
178。4～297。4μmol（3～5mg/dL）
高尿酸飲食建議
01
避免高嘌呤和蛋白質的食物
避免攝入高嘌呤（如海鮮）和蛋白質的食物，以飲食控制為主。
02
多飲水
每日飲水量保證在
1500毫升
以上。
03
主食應多以饅頭、玉米為主
每餐主食應以饅頭、麵條、玉米為主，碳水化合物可以促進尿酸排出。
這4個指標是每個人身體情況的一個參照
幾張對照表
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