板栗火鍋雞所用食材有哪些？有什麼講究？
作者：由 貓吃魚 發表于 美食時間：2022-10-18
貓吃魚2022-10-18 12:38:56食材
鮮三黃雞 1只
板栗 1碗
南瓜 500克
蔥 適量
姜 3片
紅棗 2顆
枸杞 5粒
方法/步驟
1、涮菜可以選擇自己喜歡的南瓜和板栗必不可少
2、雞肉塊冷水下鍋放入蔥姜花椒燒開去腥撈出
3、將南瓜和板栗放入料理機加水打成糊狀（當然越多湯汁越濃郁但是不要太過於稠）
4、煮飯鍵第一次跳起後將南瓜板栗糊倒入電飯煲按下煲湯鍵（此時可以加入紅棗枸杞）
5、煲湯模式半個小時左右加入板栗塊再煲五分鐘就可以將雞湯全部倒出至火鍋，根據口味加鹽（根據湯黏稠度加白開水）
6、火鍋開火至燒開就可以吃啦
