每日一燉，清痰止咳，溫中益氣！

很多朋友喜歡吃羊肉，但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。

羊肉，性溫，它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性支氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血雙虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果

白蘿蔔根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等。

1。羊肉切塊，白蘿蔔去皮切塊，薑切片

2。鍋中放入清水，羊肉涼水下鍋，待水燒開，待血沫羶味除淨，撈出衝淨待用

3。鍋中做開水放入焯淨的羊肉塊，蔥、姜，大火燒開烹入白酒，改中火蓋蓋煨1小時

4。開啟鍋蓋放入焯過水的白蘿蔔，白蘿蔔焯水加一點醋去臭味，改大火煮30分鐘，加鹽、胡椒粉調味，看到白蘿蔔

5。變軟透明即可出鍋，放入提前燒熱的石鍋中撒枸杞、香菜葉保溫食用