野生動物常常飢一頓，飽一頓，會得胃病嗎？
可別小看野生動物了！
野生動物（特別是食肉動物）擁有強大的腸胃功能，這其中的王者就是：禿鷲。
為什麼家養動物，如家犬和家貓，三餐溫飽營養均衡，反而有很多腸胃健康問題？
人類原本屬於“食草”還是“雜食”動物？食肉真的讓我們的胃變得越來越脆弱嗎？
先來看禿鷲：腐肉的清道夫，大自然的清潔人員
［1］
。
Cape Griffon Vultures。 Source： the Spruce
死於車禍、食肉動物襲擊、疾病和其他自然原因的動物數不勝數。
如果所有這些動物屍體都等著自然分解，我們的世界簡直無法想象。
禿鷲透過吃腐肉來清潔環境，同時防止疾病傳播。 當一群禿鷲吃掉一頭新鮮死去的動物時，它們可以防止危險細菌和其他微生物在環境中傳播。
如果人類吃腐肉，絕對會生病；如果腐肉感染了致命的病原體，例如炭疽、霍亂、肉毒桿菌或沙門氏菌，我們極可能會死亡。
但禿鷲不會。 實際上，他們依靠穩定的腐肉飲食而生存。
他們的第一個秘訣是：
儘量避免過腐的肉
。
禿鷲更喜歡新鮮出爐的腐肉。 隨著腐肉變老、變得特別腐爛，禿鷲也會避退三尺。
source： BBC Earth
但是，即使是新鮮的腐肉也可能含有許多疾病。
幸運的是， 禿鷲擁有強大的免疫系統和像鐵一樣的胃。
禿鷲胃酸的pH值接近於零，與電池用酸相似！
禿鷲鐵胃的極致酸性在大多數細菌和寄生蟲抵達腸道之前就殺死了它們。
對禿鷲腸道微生物的最新研究發現，兩種微生物易於繁衍：梭狀芽胞桿菌（可產生肉毒桿菌中毒）和梭菌（一種食肉菌）。
研究人員認為，禿鷲腸道中這兩種微生物的存在表明，它們已經對許多病原體和毒素免疫，這使它們可以在腐肉上茁壯成長。
突然覺得對禿鷲，愛了愛了呢！
看到這的小夥伴一定是對動物星球充滿好奇心，先彆著急走，點個贊plus關注
@阿拉鍋
，收穫更多好玩的知識～謝謝～
再來討論：
野狗和狼VS家犬的問題。
從拉丁詞源上來看，狗
Canis lupus familiaris
與灰狼
Canis lupus
同源，屬於被馴化的狼的亞種。
狼和犬，本質上皆為食肉動物。
狼也好犬也罷，他們的消化過程始於其胃，這與人類截然不同。
人類用牙齒磨碎食物，並用含消化酶的唾液潤溼食物並形成食團，使得食物更容易吞嚥。
但食肉動物的唾液中是不含任何消化酶的。
同時，食肉動物的消化道較短，胃的實際大小也比食草動物大得多。
source： Difference Between
食肉動物的胃的內部看起來像是一個手風琴：飽食時會擴張，肌肉會按摩食物以確保消化液正常運作；一旦所有可消化的食物都溶解了，肌肉就會將現在的食團擠入腸道並吸收剩餘營養。
而食肉動物的大胃量可以使他們在進食時狼吞虎嚥，一次性攝入儘可能多的肉，然後在休息時慢慢消化。
野狗和以捕獵為生，獵物包括老鼠、田鼠、兔子、鳥類、昆蟲等小動物，有時利用群體力量會捕獲更大的獵物。
無論以哪種方式，他們都會吃掉獵物的所有東西：內臟、肉、骨頭等等，同時會吃掉獵物胃中半消化的食物。野狗也會尋找腐爛的水果，會挖蔬菜，吃草等。
從某種意義上來說，狗跟禿鷲一樣，都是清道夫。
而家犬每日三餐有保障，但有研究顯示，按營養比例餵養狗糧的家犬，反而很容易出現健康問題。
所謂“狗改不了吃屎”，其實不無道理。。。
正如自然飼養的倡導者伊恩·比林格斯特（Ian Billinghurst）所指出的，狗從我們人類“厭惡”的材料中獲取“寶貴的營養”：嘔吐物、糞便和腐爛的肉等物質中包含著數以億計的細菌，它們是蛋白質、必需脂肪酸、脂溶性維生素、礦物質、抗氧化劑、酶和纖維的極好來源
［2］
。
同時，
貓狗無法消化碳水化合物
；即使可以消化，也無法像人類一樣將其轉化為糖儲備使用。
關於家貓吃乾糧的種種弊端，我曾經介紹過皮爾森博士的養貓飲食營養學一文，回答連結如下：
都說零食不能當飯吃，養貓人該如何平衡主子的健康需求與挑剔味蕾呢？
評論區有關於胃酸的“熱烈”討論，關於這點我又深入得考察了下文獻。
狗的胃酸PH值在1-2之間，沒有禿鷲的0來得那麼炸裂，但總體也是很低的。因為只有在PH低的情況下，狗的腸胃才能消化生肉和骨頭。
強酸的胃液對於促進蛋白質分解和殺死腐爛肉食中的危險細菌也是必需的。
而穀物會提高PH值並削弱胃酸。胃酸不足則意味著無法正確消化肉食。可想而知，每天吃著乾糧，體裡堆積了太多無法消化吸收的碳水化物的家犬，內心是無比憂桑著……
source： giphy
那麼，人類的胃酸值是多少呢？人的腸道結構又是怎麼樣的？
人雖然跟食肉動物一樣都是單腔胃管，但胃的PH值卻只有中等酸性
［3］
。這就是我們為什麼必須煮熟肉來殺死細菌。
根據美國農業部發布，肉是食源性疾病的重要原因。僅在美國，每年有近4800萬人食物中毒，其中3000多人死亡。
同時如前圖所示，人的小腸更偏似食草動物：小腸平均是體長的10-11倍；而對應的食肉動物的小腸只有體長的3-5倍左右。
從牙齒結構來看，人沒有肉食動物般鋒利的犬齒和指甲，可以上下左右移動頜骨，我們的臼齒也很平坦（食肉動物則沒有），也可以像食草動物一樣用後牙磨碎水果和蔬菜。
更別說我們的口腔中會分泌唾液澱粉酶，用來消化大部分的澱粉。食物在進入口腔後被分解，我們狹窄的食道也就更適合吞嚥這些細小的食物軟球。
從歷史來看，在現代農業產生之前，在各種工具被髮明之前，人類本身也從來不是一名天賦異稟的好獵人：牙不能撕咬，指甲不可斷皮，速度還不夠敏捷。。。
很長一段時間內，
我們都只是跟在大型貓科類動物後面吃他們的殘羹冷飯的，二道販子清道夫啊！
種種跡象表明，人類似乎更偏重於食草動物這一part。
而瓦茨拉夫·斯米爾（Vaclav Smil）在他的書《我們應該吃肉嗎？現代食肉動物的演變和後果》中寫道：
在現代社會中，肉食成了人類一種令人著迷的偏好，比其他任何種類的食物都要消耗更多。
人類從透過食用脂肪性食草動物得到飽腹感，演變成食用作為高階食品的肉類獲取高質量蛋白質，並透過大規模生產紅肉和家禽來實現肉食供應。
而《中國研究》的作者坎貝爾博士（Dr。 T。 Colin Campbell）則一直是動物製品的堅決反對者，他認為：“動物蛋白是對人體最有害的營養物質之一”
［4］
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人的胃是從強大變為孱弱，還是從未強大過？人類是否該潛心食素，還是繼續吃肉大快朵頤？
迷思or真相，暫時難見分曉。
我是
@阿拉鍋
，會英語俄語粵語吳語plus標準普通話。本可以成為語言學家，卻不小心遊走上另外一條發現世界的道路。永遠做一隻探索喵～
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感謝你看到最後。
