喝醋真的會導致骨質疏鬆嗎？
Euglena2016-10-17 22:53:51不會，食用的食醋和我們的骨頭不會見面的。有人這樣顧慮，是因為社會上流行一些莫名其妙的常識，說的挺像回事兒。比如燉排骨加食醋就很流行。但是，試想一下，就算在實驗室用鹽酸試劑溶解鈣鹽也要相當濃度的鹽酸才能迅速溶解。那麼大一鍋湯，幾滴食醋？？？？
——cited from website & by 滿陌離花
田三川2016-10-17 23:13:26不會，醋酸被吸收後會在體內轉化為別的物質，不會和骨頭直接作用，再者人體血液裡還有磷酸氫根、碳酸氫根等緩衝物質，就算有酸性成分也會先被中和掉。
倒是一口氣吃很多酸的會損傷牙齒。
田海2016-10-18 11:36:19喝醋不會導致骨質疏鬆，但是吃醋，會導致別人骨質疏鬆。德國的骨科比較權威。
方可2017-01-04 19:43:35通常劑量不會。
攝入體內的酸會馬上被血液裡的緩衝物質中和。體內的酸性物質會透過肺撥出二氧化碳和腎排出體外。
宮非2019-02-21 08:36:412019-02-21
不去說醋酸吸取後在體內會轉化成其它物質，不會直接接觸到骨骼，吃醋非但不會增加骨質疏鬆的風險，反而可起到預防骨質疏鬆的作用。因為醋能夠幫助胃酸偏少的人把食物中的不溶性鈣變成離子狀態，有利於鈣的吸收。不僅如此，陳年釀造的老醋本身含鈣量也比較高。
骨質疏鬆是一種以骨量低、骨組織微結構損壞、骨脆性增加、易發生骨折為特徵的全身性骨代謝性疾病。骨質疏鬆簡單地說就是骨質流失，從骨頭的剖面來看，就可以發現骨質疏鬆產生較多稀疏的空洞，這些都是流失磷灰石這個鈣質所造成，可以適度補充鈣質來改善。
骨質疏鬆是一種以骨量低、骨組織微結構損壞、骨脆性增加、易發生骨折為特徵的全身性骨代謝性疾病。
骨骼是由一種稱為磷灰石的離子結晶，和膠原蛋白所形成的複合組織。磷灰石是鈣離子（陽離子）與磷酸離子及氫氧離子（陰離子）所組成，和其它離子結晶一樣非常堅硬，很適合來保護神經、內臟以及支撐身體。然而，正負離子間的吸引力雖然很強，但是一旦受到外力而偏移，造成同種類的電荷重疊時，就會因為排斥力而斷裂，所以如果骨骼的成份只有磷灰石也不行，很容易就會骨折。而膠原蛋白補強了磷灰石的缺點，這是一種纜狀的高分子，可以維持骨骼的彈性。如果用鋼筋水泥來比喻，磷灰石就像是堅固的水泥，而膠原蛋白就當當於用來提供韌性的鋼筋。
人體骨宏觀和微觀構造
骨骼還扮演著儲存體內離子的角色，當離子不足時，動物會把骨骼溶掉以供給細胞所需；當離子過剩時，則會將其轉化成骨骼。負責這兩項工作的分別是破骨細胞與成骨細胞，破骨細胞會分泌酸來溶解沉澱在細胞之間的骨骼，而成骨細胞則會溶解處份膠原纖維，讓纖維沉澱已形成新的骨骼。
當人們年過五十後體內賀爾蒙的平衡產生問題，腸道所吸收的鈣會減少，解果就會造成骨骼中的鈣質溶出，使得骨骼脆化而容易發生骨折，骨質疏鬆症尤其容易發生在女性停經後停止分泌女性賀爾蒙時，得提早做好保養工作。
