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臨滄最具代表性的茶山是哪幾個山頭?

作者:由 生茶張古樹普洱 發表于 旅遊時間:2023-01-05

臨滄是非常重要的普洱茶產茶區,茶樹資源十分豐富,是雲南省生物多樣性最富集的區域之一,是古茶樹遺產存量最大、最具代表性的地區之一。

臨滄產茶區域主要集中在滄源、雙江、鳳慶、雲縣等地,其中享譽世界的萬畝古茶樹群落位於雙江勐庫大雪山,大雪山是非常重要的產茶區域,大名鼎鼎的冰島就位於大雪山東半山。那麼臨滄最有名氣的普洱茶山有哪些你可知道?生茶張就帶大家來認識臨滄茶區最著名的幾個山頭。

臨滄最具代表性的茶山是哪幾個山頭?

1、冰島茶山茶區

冰島是臨滄市雙江縣勐庫鎮的一座生產古茶的山寨,它原稱“扁島”、“丙島”,後來因它所產的古樹茶有一種特殊的冰糖甜,漸漸被人們約定俗成地叫做冰島,也被叫成了一個地域的品牌。

臨滄最具代表性的茶山是哪幾個山頭?

老冰島茶樹歷史悠久,生長環境雲霧繚繞,生態十分優良。茶樹散落各處,不使用化肥、農藥等無機物,是純天然、無汙染、原生態的茶葉。

冰島古茶園是雲南大葉種茶的發祥地之一。從明成化年引種至今五百多年,在勐庫繁殖形成勐庫大葉茶群體種。在順寧繁殖變異形成鳳慶大葉種群體種。被譽為“雲南大葉種之正宗”。

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冰島茶以其特有的冰糖韻和山野氣息讓人著迷,回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味風格更加濃厚,細膩。觀其湯,色勻鮮亮、濃厚如油。品其味,變化多端、唇齒留香。飲畢,茶杯內蜜香濃厚,久久不能散去。

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2、昔歸茶山茶區

昔歸山又名忙碌山,位於瀾滄江畔的昔歸忙麓山,因多種芒果樹而得名。歷史上,這裡還是茶馬古道的重要古渡,稱為歸西渡口。

昔歸茶產於雲南省臨滄市臨翔區邦東鄉境內的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口。忙麓山風光秀麗,自然景觀十分迷人。

臨滄最具代表性的茶山是哪幾個山頭?

清末明初《緬寧縣誌》記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產茶區”。這裡說的蠻鹿,現稱為忙麓,錫歸現稱為昔歸。

昔歸茶內質豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強烈卻又湯感柔順,水路細膩並伴隨著濃強的回甘與生津,且口腔留香持久。

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3、壩糯茶山茶區

壩糯大寨是勐庫東半山茶的代表,也是現存古茶樹最多的寨子。

壩糯茶山茶區勐庫大葉種是首批國家級良種,歷代皆為雲南名茶,相傳是距今三百年前由西雙版納引進至勐庫後變種。勐庫古茶山以冰島為界分東、西半山,所產之茶各具特色。

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壩糯古樹茶特選雲南雙江縣壩糯茶區喬木老樹藤條茶茶青為原料,外形茶條索肥碩,湯質充滿陽剛之氣,高香,勁揚,味剛,口感豐富飽滿,甘甜質厚,茶氣強勁而有力,氣足韻長。

壩糯古樹茶口感不輸易武正山。尤其口感中段的豐富度、飽滿度、協排程,在雲南大葉種中無出其右者。

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4、大雪山茶區

大雪山野生古茶樹茶群落,是目前全世界發現的海拔最高、密度最大的大葉茶種群落。

生長地處雙江縣大雪山中部,海拔高度為二千二百至二千七百五十米。此茶採摘極難、產量極低,彌足珍貴。

大雪山上的普洱茶由於基因原始,又產於高海拔寒冷地區,該茶種特具抗逆性強、抗寒性尤強等特點,是抗性育種和分子生物學研究的寶貴資源。

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口感上,勐庫大雪山茶香氣優雅,香型獨特,口感清涼甜順,苦澀輕,湯質細膩,水路滑順,回味甘甜,韻味十足。

內質上,大雪山野生茶內含物在兒茶素組成方面與眾不同,其簡單兒茶素含量遠高於栽培種。

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5、懂過茶山茶區

懂過是普洱茶重要茶山之一,所產茶品質獨特。懂過位於勐庫茶山的西半山,海拔一千七百五十米森林覆蓋指數高,自然條件得天獨厚。

它的獨特源於多方面,譬如地理位置,被稱作“東半山的西半山”;譬如茶樹品種,有大雪山移栽和勐庫引種植說;還有口感特徵,苦盡甘來。很多人品飲過懂過茶之後都覺得它是“最不像勐庫茶的勐庫茶”。

臨滄最具代表性的茶山是哪幾個山頭?

懂過的古樹茶葉條索肥碩,牙尖豐腴多絨毛,色澤墨綠,條索清晰,白毫顯露。茶餅厚薄均勻,鬆緊適中,利於後期轉化。

茶湯與口感:水浸出物豐富,回味濃郁有個性,茶葉香氣可融於茶湯之中,帶來清明的靈氣,飛揚的韻律,讓生活的每天變得甘甜生動。口感香高味濃,入口苦味即化,個性鮮明,尾水甜潤,一股淡香,沁人心脾。

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6、忙肺茶山茶區

忙肺茶山是永德縣的著名茶區,海拔1500-1600米,主要生長著忙肺群體種,樹齡基本在80年左右。

雲南省永德縣,永德縣是世界茶樹的發源地之一,至今還生長著中華木蘭以及大面積的野生型、過渡型、栽培型的古樹茶,除名氣外不輸任何名山茶。

忙肺茶以栽培型勐板忙肺大葉群體種的百年古樹茶為原料,湯色清澈明亮,香氣馥郁高揚,口感飽滿協調,甘醇順滑帶微澀、舌底生津明顯,喉韻甘潤持久。

臨滄最具代表性的茶山是哪幾個山頭?

以上就是有關臨滄最有名氣的普洱茶山的介紹,你還知道哪些或想了解哪些都可以留言。

我是生茶張,沉浸古樹茶12年,有古樹普洱的問題可以私信我。

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