3、油粿油粿是潮汕地區的傳統小吃,逢年過節勤勞的潮汕婦女便會製作這種糕點敬拜神明·4、潮州粉粿粉粿是一款廣東潮州頗具地方特色的傳統小食,它名為粿,但形卻似雞冠餃形,由於它的皮採用澄麵皮,故蒸熟後晶瑩透明,紅紅綠綠的粿餡分明可見,十分惹人喜愛
去除浮豆(同日曬法)將咖啡豆倒入大水槽之中,發育不完全的劣質豆會浮上水面,成熟飽滿的果實則會沉入水底,此時將水面上的浮豆撈除,即完成去除浮豆的步驟2