養六畜,以充庖廚的聖德(《史綱評要·太昊伏羲篇》)10、太康肘子太康肘子是享譽中原的風味名吃,用料為上等豬肘,輔以特製名貴材料和獨特製作工序,特點“肥而不膩、色澤鮮亮、濃香怡人、酥爛可口
淮安有軟兜長魚、 平橋豆腐、雞腿扒烏參、開洋扒蒲菜、朱橋甲bai魚和生燻白魚等好吃的食物
奶湯蒲菜是泉城濟南的特色傳統風味名菜之一,是用奶湯和蒲菜烹製成的“奶湯蒲菜”,湯呈乳白色,蒲菜脆嫩鮮香倍增,入口清淡味美,素有“濟南湯菜之冠”的美譽,是泉城湯菜中的扛把子