勝記瓦煲咖啡 圖片@ 食在澳門iFood勝記瓦煲咖啡勝記把烘過後的雞蛋殼放進去一起煲制 圖片@ 食在澳門iFood勝記瓦煲咖啡奶茶 圖片@ 食在澳門iFood世記咖啡(賣草地裡店)地址:澳門半島賣草地裡7-15號長信大廈 營業時間:1
平時,大家都只知道雞可以用鹽焗的方法烹調,但是事實上,可以用來製作鹽焗菜的原料有很多,禽類(比如乳鴿、鴨子)、海鮮類(如蝦、蟹、海螺)、乾果類(比如黑花生、腰果、銀杏)、蛋類(如土雞蛋、鵪鶉蛋)、帶皮的根莖類植物(如山藥、小土豆)均可以採用
煲湯用琺琅鍋或者瓦煲或者電瓦煲,花茶不適合高溫煮,都是用玻璃杯或者玻璃壺泡
啫啫滑雞煲啫啫滑雞煲是啫啫煲中很有代表的一道菜,採用的是熟啫醬啫的烹飪方式,醬香濃郁、柔嫩入味,同樣的方法也可以製作鴨、鵝等食材