海南的湯粉大多是搭配牛肉乾、豬肉絲等,而三亞港門粉是用海鮮做輔料,所以港門粉口感很清甜鮮美,細嫩的米粉再配上魚片、蝦餅、花生碎、豆芽、蝦皮、酸菜、炸芝麻等等,最後澆上豬骨和海螺熬成的高湯,撒上蔥花,一碗色香味俱全的港門粉就可以上桌了
田艾籺也有叫田艾餅的,是湛江的傳統小吃,當地逢年過節都會吃,喜歡糯米的人不要錯過哈