正常純銅表面有一層緻密的氧化層,多為Cu2O和CuO的複雜化合物,自制酒中不可避免會有少量雜菌,發酵產生乳酸或者醋酸,蒸餾過程中有機酸蒸發和純銅表面氧化膜反應生成一價銅和二價銅的化合物,其中一價銅鹽不穩定,遇熱分解為Cu2O的水合物呈紅色,
發現的一些技術是:熱氧化化學氣相沉積陽極氧化反應濺射電沉積等離子蒸發溶膠-凝膠狀浸塗技術即使經過廣泛的研究,使用這些方法的一個重大障礙是產生Cu、CuO和Cu2O的混合相,導致氧化亞銅作為半導體的應用很少